【大陸系中華】 一味@越谷ミスターマックス2階

こんなところと言っては失礼ですが、こんなところに陳の名がつくメニューが。
はなまるうどんがある、というのでそれで軽く済ませまようとしたお昼が重たくなります(^^;
調理場を確認すると、どれも都度料理のようです。

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スーパーマーケットの中、3店舗だけの小さなフードコートですが、店主は中国人。
片言の日本語ながら山椒を使ってると確認したので発注してみました。
お店さんもまさかこんなところで『花椒あるか?』なんて聞かれるとも思ってなかったようで、
鳩が豆鉄砲を食らったような顔をしておりました(^^
ちなみに麻婆丼は580円でした。

そのほか坦々麺から炒め物も、結構品数豊富です。
この地で需要があるのかは不明です(^^;

豆腐は仕込んであったようですが、そっからはまともに調理ですね。
炎の上でジャージャー言い出しました。


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陳麻婆豆腐690円
ライス150円


なんか、ほにゃららと比べると割高ですな・・・
いい色。ラー油はややたっぷりめかな?一味唐辛子がたくさん混ざってます。
粉の花椒も混ざりーの、振りかかりーの。葱の青いところで彩りも。悪くないんじゃない?
食べてみると、あ~ちょっと甘さが強いかも。甜面醤か?あとオイスターソースの味が来ますね。
辛いのも痺れるのも、ランチにするにはちょうど。ちゃんと効いてますが、やや甘いかなぁ~。
どうも個人的にはこの牡蛎油の多いのは苦手です。

ん~でも、これこーゆー所で出る分には意表を付いてる感じでアリかもしれませんよ。
なんだかんだスッと完食です。
お願いすれば、山椒たっぷりでやってくれるかもしれません。

ほかのお客さんは
「辛いー(汗」
とか言ってますから、一般民間人には辛い料理なんでしょう。(自分なにもの?)
そこらへんの町中華よりはよっぽど陳してました。
ただ、甘さもがんばってるよ(^^

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店名 一味
埼玉県越谷市越谷1-16-6 MrMAX越谷店 2F
TEL 048-966-6202
営業時間 10:00~20:30
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by zacho_7henge | 2011-09-02 23:14 | 今日の食事 | Trackback | Comments(0)  

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