【お蕎麦やさん】 ふしみ@せんげん台駅西口

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平日7時過ぎにして盛況。
まずは十四代の吟醸酒、
冷たく冷やされたお酒から。
お相手も、
こんな珍しいものを見つけました。

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高知うつぼのたたき700円

ある頼み事をしてみました。

『いや、味が変わるから』
とおかみさんから。
知ってのこと、と無理を通し、
50度でお願いしました。

あのお嬢さんが運んでくれましたよ。


天下の十四代の熱燗です。


『いやいや、吟醸なんか燗したらみんな台無しだよ』
とお店さんに笑われたでしょうか。
しかし、わたしの普段のむ吟醸酒は燗するためにありまして。
 
さて今の時間帯、
娘さんが花番をしています。
先般伺った折、
まだまだなどと評しましたが、
今宵の姫君は身のこなし鮮やかに、わたしを筆頭に
満席の馬鹿共をあしらいます。

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田舎そば天もり1150円

ししとう、さつまいも、に海老天。田舎は太く力強く、香りも生きています。

細工なしの釜湯そのままで、
今日もゆったりおじゃましました。
おかみさん、
変な注文を聞いてくれてありがとう。

二度来て満足なら本物だねえ。

今日のお酒
十四代吟醸一合(冷たいお酒)900円
十四代吟醸一合(燗)900円


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せんげん台/ふしみ
住所 埼玉県越谷市千間台西1-13-7
TEL 048-977-3311
営業時間 11:00~21:00
オープン日 1937年

以前のふしみさん情報
・11/09/15二色そば
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by zacho_7henge | 2011-11-10 15:32 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

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