銀座藪蕎麦 千住支店@足立区千住柳町



もう古いなり古くなってますが。

こちらずっと、ご夫婦お二人で切り盛り。

後を継ぐ方はいらっしゃらないとなると、
ここもいずれ、か025.gif

千住も、昔ながらのそば屋が減ってましてね。


『 あげたて!』 に誘われて016.gif


濃い目のかえしに、
黄金のはずの玉子とじも醤油色にかすむ。


店屋物はこうじゃないとな037.gif


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かつ丼850円税込

濃い~けど、これがしっくりくるんだな。

そば屋の出汁、かえし。


遺伝子から何から、
にっぽん人はこれで出来上がってんのが、わかる。

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おしんこでかき集めて、
ぐわぁ~~~とかっぱぐ!

旨し!

黙って付いてくる赤だしを、
ずず~っとやって、ごちそうさま。


こないだぶっ壊れた椅子は、
代用品のまま。

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変わらないで待っててくれい。
また来よう029.gif





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北千住/藪蕎麦
東京都足立区千住柳町6-10
TEL 03-3881-6898

以前の千住藪さん情報←茶そば色にしてみたw
・10/10/14天もり
・12/04/04鳥なんばん
・15/01/27かき玉そば


周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図



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by zacho_7henge | 2016-09-16 07:40 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

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Commented by ken-ta at 2016-09-20 11:03 x
あ〜、ここですか。昨日は霧雨の中お店の前を通り過ぎて「大黒湯」へ、帰りには100円ローソンで買い物でした。
変わる前に行ってみたいです。
Commented by zacho_7henge at 2016-09-20 12:24
・ken-ta さま

変わるんならまだいいんですけどね。
この手のお店はそっと無くなるから困ります。

年々奥様のほうが強くなっていくのが。
夫婦って、こういうもんか~、
なんて見ています(笑)

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