タグ:東京/神田/御茶ノ水 ( 36 ) タグの人気記事

 

かんだやぶそば@千代田区神田淡路町


明治13年創業。

これは再建中の図。

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こないだの大火から、2年くらい?


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こんな感じに、
みどり豊かにお出迎えしてくれます。

さて。
ここはシンプルに行こうかな?

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そばみその、この練った感じが柔らかめ。
コロンとした池之端も懐かしい。

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そば粉10に対して小麦粉1の、
いわゆる外一のお蕎麦です。


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菊正宗1合770円
せいろうそば670
円税別

江戸の外一は切れがいい043.gif

綺麗な蒸籠。
湾曲した簀の子で水切れも良く。

乾いても、ひっ付かない蕎麦。

う~ん、辛汁。のど越し。

蕎麦は、東京だ026.gif


ごちそうさまでした。また来よう029.gif


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淡路町/かんだやぶそば
東京都千代田区神田淡路町2-10 
03-3251-0287
11:30〜20:00 水曜定休





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by zacho_7henge | 2016-11-19 12:41 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

お江戸そば屋の包容力ですね。神田まつや@千代田区神田須田町

神田須田町。

創業明治17年。

松を型抜いた白壁の外観は
夜のほうが映えますが。



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風格と、
庶民的な空気を兼ねそろえた老舗。

そう、蕎麦は庶民のものなのだ。



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もりそば650円税込

そばらしい、そば。

にして、これが端正。


みずみずしさに、香りを湛えて。



一杯いっぱいにして、余裕、ってかな。


うるせえオッサンも、ブロンドの観光客も、
なんでも来いの包容力だ。


余裕。
東京の老舗の、余裕026.gif



ごちそうさまでした。また来よう029.gif


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淡路町/神田まつや
東京都千代田区神田須田町1-13
03-3251-1556
11:00~20:00 土・祝 11:00~19:00 日曜定休






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by zacho_7henge | 2016-11-04 11:58 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

十割生粉打ちへシフトしてるお蕎麦屋さんが増えてます? やぶ仙@千代田区神田小川町


神田。
靖国通りの、小川町。


新そばの文字に”いいなぁ”となり、
さらに「十割」にやられた。


秋のお昼はお蕎麦だねぇ006.gif


秋田産の”にじゆたか”という品種。
多収であるが晩生の栃木県在来種「葛生在来」と、早生で子実外観に優れる長野県在来種「戸隠在来 (秋) 」とを、交配用昆虫 (アルファルファハキリバチ) を用いて2001年度に相互交配させて 得た雑種集団から選抜・育成された系統
であるそうです。~農研機構より~


細めの十割。
けっこうな盛りですね、これ。


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いなかせいろ890円税込

水切りがあんまりいいことはないですが、
まあまあ手繰るにじゅうぶん。

ちょいと短めですが、
十割っぽく味、香りのど越しがいい。

うれしい十割、生一本。
いいよな。
これになっていくんだろうな。



一枚でお腹いっぱいになっちゃうんじゃないか?
なんてな感じでごちそうさま。


天丼はもちろん、
かつ丼親子に玉子丼と、
うれしい大衆店寄りのメニューも揃い、

他にも”さくら、よもぎ、笹、胡麻”などの
更科粉を使った変わりそばがある。

なるほど。

場所的に使い出いいぞ。
また来よう029.gif

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神保町/やぶ仙
東京都千代田区神田小川町3-6
03-3219-5467
平日 11:00-15:00 / 17:00-22:00
土曜 11:30-15:00 / 17:00-21:00  日曜定休





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by zacho_7henge | 2016-11-02 11:43 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

区民酒場かもん@千代田区神田駿河台2丁目


御茶ノ水。

あんがい飲むには困るんじゃないか的、界隈。


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JRの御茶ノ水橋口ちかくに、
手前だけ洋館風な、ライオンでも入ってそうな建物。

ライオンっぽいか不明ですがビヤホールがありますが、
なんか区民酒場なんてネーミングにやられて、こっち。


クリアアサヒがグラスで200円。
男梅やらバイスやら、サワー類が380円。


揚げ物と、焼き物ばっかで刺身なし。

山盛りポテサラ、も言うほどのことは無し...

最強!肉汁餃子も名前負け甚だしく...



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ハムカツ、串揚げも寂しい絵柄。
メニューも少な...



ん~ちょっと、飲むには情報不足だったか御茶ノ水。


学生街だしな。チェーン店でいいんだろう。


坂を下りないといかんよ042.gif

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御茶ノ水/かもん
東京都千代田区神田駿河台2-4-4 サンロイヤルビル4F
050-5280-3769
11:30~23:30 中休みあり 日曜定休




.
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by zacho_7henge | 2016-10-11 07:19 | 今日の飲み屋 | Trackback | Comments(0)  

博多天神 お茶の水1号店@千代田区神田駿河台2丁目


飲んだ後に、

一通り飲み食いしたくせに
何かを欲する胃袋をお持ちの貴兄に、

絶大な人気を誇っておるのではないかというこちら。


博多天神。

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とんこつらーめんとしては、
その筋の方からすると若干物足りないのかもしれませんが、

酔ったアタマや体には一向に問題のない、
安定品質、安定供給の一杯。


素面で食べてみましょうか037.gif




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ラーメン500円
税込


まるで牛乳のようなスープ。

やはり少々薄い感じの味わいは
無理をしたがる酔っぱらいの体にちょうどいい。

そこはお店さんの優しさでしょうかw


ほんと安定してるわ045.gif
と辛子高菜と紅生姜を合わせてごちそうさま。


ん~、変わらない強さ、だね。


お茶のみずで飲むことは少ないですが、
また来よう029.gif

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御茶ノ水/博多天神
東京都千代田区神田駿河台2-6-15
03-3219-4555
11:00~翌3:00

以前の天神さん情報
・09/01/30新宿西口
・10/10/12新宿東口


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by zacho_7henge | 2016-01-10 08:11 | 今日のラーメン | Trackback | Comments(0)  

【立食そば】 そば新@千代田区神田駿河台4丁目


JRの御茶ノ水駅。
聖橋側の改札口すぐの立ち食いそば屋さん。

前からあったと思うが、
コンセプトごと新しくしたんだろうか。

石臼挽きの文字が目を引く。

もりそば290円の文字に若干無理を感じるが、気になる。



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いかん。
お店でなく素敵な娘さんに焦点が。

さて、
戸を開けると狭小店舗の壁に
『幌加内産』
の文字。
御前粉、とのこと。
さらにそば粉6、の六四だそうだ。


見下ろせば苦手なタッチパネル式券売機。
そこには石臼挽もりそば360円とある。

290円は。。。違う素性のそばもあるんだろうな、と。


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石臼挽きもりそば360円税込

なかなかキリリとエッジ感のあるお蕎麦。
星を散りばめ、くすんだ灰色。

なかなかやるもんです。


つゆも出汁を割としっかり感じますが、
ちょいと甘すぎやしないかなあ。

わさびに助けを求めてごちそうさま。


締めにいいな。また来よう029.gif

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御茶ノ水/そば新
東京都千代田区神田駿河台4-5
6:00~22:00
年中無休


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by zacho_7henge | 2015-11-02 13:16 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【カレー屋】★激辛★ カリーライス専門店エチオピア 本店@千代田区神田小川町3丁目


あっち系のスパイスが爽快な
本格カレーの有名店。

実に6年ぶり。
6年前のそれは、
当時まだ辛いのに覚醒していないころの記事だな。


予防線を張って辛さは20倍くらいにしておこう。
滅多に来ないので奮発してミックスを。



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ミックス ビーフ野菜カレー1260円税込

ふむ。賑わいのある絵柄。
ブロッコリーの青がいい。

スパイスの爽快さがいいカレーに、野菜の旨み。

辛さは思ったほどでもない。
拍子抜け、な20倍。


どうもわたしはインド系本格カレーとでも言おうか、
こちらはそれほど好みでないのを再確認。

やはり醤油とか出汁とかが効いてないとな。


というわけで福神漬けの力を借りて美味しくいただきました。


食べ終わりに抹茶アイスのサービス。


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お口直しにピッタリだ、
と満足してごちそうさま029.gif


そういえば、ジャガイモの提供はやめたのかな?
と気づいたのは今なんだが、どうだろう。



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神保町/エチオピア
東京都千代田区神田小川町3-10-6
03-3295-4310
11:00 ~22:30(ラストオーダー22:00)年中無休

以前のエチオピアさん情報
・2009/06/13 ビーフカレー




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by zacho_7henge | 2015-10-22 11:27 | 今日の食事 | Trackback | Comments(0)  

【お手軽系そば】 ゆで太郎@ 神田駿河台下店



〆に立ち寄る。
券売機が外にある。
ん~、と迷いつつ、発券。

大根おろし、じゃないんだね。

千切りの大根に、かいわれ菜だ001.gif


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大根そば390円税込

ゆで太郎的そば品質は変わらず。
大根もさっぱり爽やかで、いいんじゃないだろか。

おろしの辛味は出ないけどね。



刺身のつまだな、こりゃ037.gif


なんで仕切りが透明なんだ、と思いつつ
酔っ払いがごちそうさま。


なんだか駅が遠いw

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神保町/ゆで太郎
東京都千代田区神田小川町3-7-13ヴァン・サンク 1F
03-3292-6002

以前のゆで太郎さん情報
・11/10/07もり(上野店)
・12/02/17かけ+春菊天(南越谷店)
・12/12/20野菜天そば(南越谷店)


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by zacho_7henge | 2015-10-17 22:41 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(10)  

日高屋@千代田区神田駿河台4丁目

せっかく出歩いてるのに日高屋もないもんですがw

ちょいと病院だったので時間もなくお手軽にしようかと。
そうすると、比較的よくできたチェーン店、日高屋さんが無難かと。


もつ野菜ラーメンと、チゲ味噌ラーメンが590円。
どっちも餃子6個付けて770円とお得感。
これ税込みだからいいのよね。
税別で830円とかいっちゃうと、なんだか若干騙された気分だし。

税込表示は誤解が無くていい。
これ大事なとこ。好感。



さて、選択はこちら。




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チゲ味噌ラーメンと餃子6個セット770円

まあ、なかなか美味しい。
多少ラー油なんかを回し掛けてみると、悪くない。



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餃子もこれ、なかなか美味しい。
ビール普通に欲しくなるよね。

まあちょいと落ち着かんけど、
いろいろ安定してるんでいいんじゃないでしょうか029.gif


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御茶ノ水/日高屋
東京都千代田区神田駿河台4-5-2
03-3292-0175
9:00~ラストオーダー深夜2:30、深夜3:00閉店(日・祝日は23:30閉店)

以前の日高屋さん情報〜
・12/10/30中華そば+餃子セット&ビール(北千住マルイ店【閉店】)
・14/09/05汁無し油そば(北千住西口店)


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by zacho_7henge | 2014-12-22 12:53 | 今日のラーメン | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 そば茶寮 さびや@千代田区神田小川町2丁目

かんだのやぶ。




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もう少し掛かるかな?001.gif
なぜおまわりさんが出ていたかは不明。


さて。

買い物ついでのお散歩で目指したのは祝日のまつやさん。
すごい行列にあきらめムード。
まあ、そうだろそうだろ。013.gif

待つのと並ぶのは苦手。。。


さてさて。


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達磨さんのたい焼きを齧りながら。


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焼きたて餡子が熱い熱い150円。


ん~と蕎麦屋には困らない界隈ですが祝日ともなると。。。



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ぐるっと見渡すとこちら。
ちょっとお高そうな感じですが、
以前来たときに気になっていたので丁度いいです。



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入ってすぐの囲炉裏の席でいただきました。
なかなか雰囲気よく。



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落ち着いた木目を生かした店内。
暖色系の電球も落とし気味に。


二時も回った頃。
十割はもう終わってしまったそうで。
ご飯とのセットを勧められました。



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手打ちそばと海老小天丼1280円

なかなか細かいところまで手が入ってる。
そんな印象。
見た目この質でこの値段ならいいね。
いいそば猪口だなぁ。001.gif

お蕎麦、新そばが始まっていました。
パサつくほど水切りは良く、キリリとして、しっかり。
9月の新そば。少し弱いかな、香りとか。


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鰹出汁が前面に出たそばつゆは
甘さを少し出した、薄口の味わい。
あまり強さはないかな。


ご飯物がいいですね。001.gif
この手のセット物は少し貧相な物になりがちですが、
丼いっぱいに天ぷらが並べられています。
小さめの丼も飾りがしっかりしていると立派ですよね。
この天ぷらの揚げ具合も良くて。
おいしい。045.gif


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小鉢もしっかりしていて、
浅漬けも新鮮。
生揚げの煮物もひと手間。
お蕎麦屋さんというより、美味しい料理屋さん的な印象。

白濁系の蕎麦湯でふい~っとひと息。
店内の設えに目をやりながら
ゆっくりさせてもらいました。


帰ってからホームページを見ますと、
北大路魯山人の星岡茶寮を再現した日本料理を提供しているそうです。
へ~。
なるほど調度品などの品も質も間違いないわけです。
ただ、お蕎麦含めて料理はそんなに驚くようなゴニョゴニョ。。。

魯山人好みの雪虎そば、なんてのもありましたか。
次回のお楽しみ、ですね。

美味しいお昼、ごちそうさまでした。029.gif

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小川町/さびや
東京都千代田区神田小川町2-1-13 中村ビル 1F
03-3294-8277


周辺のお蕎麦屋さんはこちらから⇒⇒⇒地図





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by zacho_7henge | 2014-09-25 10:28 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)