支那そばや＠イオンレイクタウン店

なんだよオートマかい


べつにクルマを物色しにレイクに来たわけじゃありませんが。





『 スープの持ち上げが足りない 』

麺とスープの関係を伝えるのに、佐野実氏がよく使った台詞だ。
、、、ったと思う。

だったよね？



厳しい表情とその物腰で、
ラーメンに対する思いを伝えんとするあのキャラクターが印象的でしたー。
その佐野氏が
ラーメンへの愛と共に天に召されたニュースは、ファンにとっては衝撃だったろうね。

わたしはたかがラーメン啜るのにあんな空気は御免なので食べたことはありませんが。


たまのレイク仕事で、たまにゃレイク飯。
ってんで、佐野実氏の腕組みに誘われて入ってみましょう







醤油らあ麺と餃子セット950円

ラーメンが820円で、合わせ技の餃子は130円。
1000円以内なら、と思いきや、
会計時には1026円だったのは残念だ。

なかなか綺麗な絵柄。
自慢のスープは、
地鶏の血統を独自に掛けあわせ開発した「山水地鶏」を使用、とのこと。
ほ～。
麺は細めで柔らかめ。
佐野氏の割にはスープの持ち上げはフツーだったりする。

餃子もまあ、普通に美味しい。




ラーメンを日本の食文化として確立させたうちのひとり。
｢食材の鬼｣佐野実氏に敬意を表してごちそうさま。

まあその、ラーメンはほどほどにしようね





越谷レイクタウン/支那そばや
埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウン 1F
048-967-5847

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