定番の鍋に、忘れかけてたプロ直伝の鶏つくね。と、小笹屋竹鶴H27BY大和雄町純米原酒


なんてことない”ねこまんま”に見えますが。




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バターしょうゆねこまんま146.png


ダメだ。
こんなん教わったらタニタの体重計新調した意味がwww




そんなんで105.png

え~、
一升瓶の写真ってえのは、これがなかなか難しいでやんすが。

こうしてみるかな。



小笹屋竹鶴H27BY大和雄町純米原酒



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後ろがカーテンってのもアレですが105.png

ひさしぶりの、小笹屋竹鶴。
大和雄町のほうですが、
なめらかで、原酒なのに『ふっ』と抜ける香りもよく。

あ~やっぱ格上だわな。
今宵の斬鉄剣はひと味違うぞ、ってなもんです。



さ、

さぶいので、鶏なべ。

今夜は鶏肉だけでなくて鶏つくね、も入れてみた。


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このあと火が入ったら春菊も投入でいい感じにあったまる。


おいしい鶏のつくねは以前に親しいお店さんから教えてもらった。

鶏モモひき肉と同量の玉ねぎをすりおろして、
水っ気を絞って入れるんだって。
そこへ塩が少々、砂糖・みりん・醤油・片栗粉、などで捏ねる。
手で捏ねるよ。ねばっ気が出ていいんだ。
ほんとは分葱なんか刻んで入れるんだけどな。
ねぎ嫌いがいるからね(^^;

あつい。うまい!

日本酒でGo!!!


きょうは、こんなんで029.gif


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by zacho_7henge | 2018-02-09 11:48 | 今日のお酒と今日のおかず | Trackback | Comments(8)  

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Commented by kobacken at 2018-02-09 13:22
ああ〜、やっちゃいましたね、バター醤油のねこまんま。
どっぷりカロリーオーバーですよー。笑
Commented by mana at 2018-02-09 13:49 x

こんにちは♪

バターしょうゆねこまんま
うう~ 旨そう(*♡﹃ ♡*) ジェッタイウマイッショ
味が想像できるだけに よだれものです^^
ぐつぐつ・・・・
湯気が立った鶏鍋もたまら~~ん
シズル感あふれてますな~(*^^)

Commented by zacho_7henge at 2018-02-09 16:11
・H子 さま
だってもあの絵を見せられたら…
わたしのハートに火をつけたのは誰?(爆

これでこのあとチキンタルタ行ったら凄いでしょね(^^;
Commented by zacho_7henge at 2018-02-09 16:13
・mana さま
こんにちは~

これはね、ダメです。禁断のなんとか言うやつですね。
「ホントにやる!」
家族からも素敵な視線を浴びせられました(汗

鍋だったからヘルシーです、きっと(笑)
Commented by chiwari-yuki-y2 at 2018-02-09 16:50
ぎゃ…バター醤油ねこまんま…見せないで~(笑)
いかんでしょう、これ…
「ちょっとだけにしておく」も、無理だし><

鶏鍋でポン酒もいいですね~
焼き竹輪入ってますね^^隣の土鍋は御飯?

↓の洋食屋さんにも、ぎゅう!と、掴まれました。
これで800円ですか!すごいな~…
Commented by zacho_7henge at 2018-02-09 17:00
・yuki さま
そうか、ちょっとだけにしておけばいいんだ(←もはや止まらない人w)

餅やら”ほうとう”やら入れたいという意見があったので、
ご飯は1合もあれば、ということで土鍋だす。
締めのおじやも捨てがたいだす!
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-02-09 21:52
こんばんわ^^

今年は寒さが続いて><
鶏鍋、最高☆
おおぉ~♪
原酒☆
呑み好きとしては!
たまらん1品です( ̄m ̄* )ムフッ♪
Commented by zacho_7henge at 2018-02-10 07:12
・ひぃ さま
ここですね!
あったか鍋に、お燗酒。
ここに、日本に生まれて良かった感が、じんわり^^
竹鶴、原酒の燗にしびれちゃってください(笑)

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