庶民派の代表格はいつも格別で別格。とんかつ山家 御徒町店@台東区上野アメ横


アメ横。


摩利支天さまじゃない方の山家さん。









e0164825_07460595.jpg

上ロースカツ定食1200円税込

当たり前に、さくさくジューシー。
和からしにソースもいいが、
半分は何も付けないで食べたい。
標準より美味しいと感じるのは多少贔屓目に見ているw


肉の厚み。
このくらいでいい。




じゅん、として美味しいロースだ。
豚は、こんなくらいでいい。



とんかつ。庶民派で行こう。029.gif



食べ歩き 

御徒町駅 / とんかつ山家
東京都台東区上野6-2-6
03-5812-8076
11:00~15:00 17:00~21:00  無休


グルメ

いつもお越しいただきありがとうございます(^^ゞ


[PR]

by zacho_7henge | 2018-06-08 11:37 | 今日の食事 | Trackback | Comments(6)  

トラックバックURL : https://zacho7.exblog.jp/tb/27319333
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by zakkkan at 2018-06-10 13:14
トンカツ
たかが・・トンカツ
されど・・トンカツ

我が家でも、結構自前でやるのですが
どうも?あの店で食べる触感が・・違う・・・・・(´;ω;`)ウゥゥ
違って・・当たり前?
時々、食べてみたくなる・されど・・トンカツです
Commented by kogechatora at 2018-06-10 20:35
両国駅の近くに山家さんのグループのとんかつ屋さんがありまして
お値段とボリュームはとっても魅力的で衣もサクサクでお昼休みはいつも行列ながら…
残念なことにお肉があまり美味しくなく…

それでは…山家さんも有名ながらも、たいしたことあるまいと過ごしておりました。

でも、この写真を見ると…
これは一度試して見なければ〜と思ってしまう色ですねぇ〜
Commented by zacho_7henge at 2018-06-11 07:46
・zakkan さま

お店との違いは油の量でしょうか。
たっぷりプールみたいなフライヤーで揚げるプロには、
すぐ温度下がっちゃう家庭用鍋では、やはり勝てないのか…

まあ洗いもんも出ないんで外で食べた方が楽だし^^;
Commented by zacho_7henge at 2018-06-11 07:51
・kogechatora さま
山家さんって両国にもあるんですね~。
以前おしえていただいたはせ川さんもマークしてますんで
両国近辺に行った折には、ぜひ^^
上野の山家さんは使いやすいのでス~って入っちゃいます。
Commented by yayoi9355 at 2018-06-11 13:57
いつも貴重な情報をありがとうございます^^
とんかつといえばロースですね。
脂身の旨さがロースカツの旨さを決めると、個人的にはそう思っていますか、もちろん肉の厚さも譲れませんね。。(笑)
ここも一度、行ってみたいですね〜♪
Commented by zacho_7henge at 2018-06-11 15:25
・yayoi さま
はい。
まだヒレだけで満足できない若さを大事にしております(笑)
決め手は脂身から絶妙に沁み出る旨味であると!

若干興奮してきました(笑)

<< 雑多さは世界平和を呼ぶか。スリ... 暑い日差しにニンニク効くきくス... >>