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カテゴリ:今日の蕎麦屋( 682 )

 

ノープランで出会ったお店はサインだらけの有名店。かぎもとや中軽井沢本店



雨の軽井沢です。

雨でも雰囲気、というところへ、

タクシーのお兄さんに連れてってもらいました。



裏道山道スリル満点で楽しい~~~く到着イエイ!104.png






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さわさわさわ~。

雨の小路を抜けて、
案内にもよく出てくるハルニレテラス。




ウッドデッキでたしかに雰囲気ですけど、

こうも雨ですと176.png










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本も読めてお茶もできるという
マルヤマコーヒーさんで雨宿り。




甘いの所望の我が家の王女さま。

ソフトクリームのあとに
女王さまのような名前の、これ。




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ヴィクトリアスポンジケーキ181.png



しっとり~。



エスプレッソはおかわりを聞きに来てくれます。

いいサービス110.png




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ダージリンティーで、しばし読書休憩の図。




さて、

近所の温泉はどうしようもない混雑とかで
時間的にも断念。


スペイン料理のある駅前へ。








中軽井沢の駅舎おしゃれな~。

図書館も併設とかね。








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雨、あめ。


で、


「昼あれ食って夜スペイン料理は、ちょっと違うんじゃ…」


という私の意見が珍しく通るのも軽井沢効果かw





さて~と見渡すと !!!








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発見!おそば屋さん!!!




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賑やかな店内は色紙に写真もたくさん。

聞いたことある名前がたくさん。


わりと有名店なのか。どうでしょう…








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天ぷらの盛り合わせ 1250円



おっ!わりといい。

カラッと揚がってます。




あとは3人とももりそばで。






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もりそば 850円


わりと...乱切り平打ち田舎。

水も滴るいいおそば、ということで105.png






ごちそうさまでした!

というわけで、なんとか初日におそばにありつけ
めでたしめでたし。




ペンションで
お湯に入ってまたあした029.gif




食べ歩き

中軽井沢駅 / かぎもとや
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3041-1
0267-45-5208
9:00~20:00  木曜定休



グルメ

いつもお越しいただきありがとうございます(^^ゞ


500軒以上を網羅。
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by zacho_7henge | 2019-05-10 14:34 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

連休の〆は ”ちどり” 足で? 室町 紅葉川@中央区日本橋室町1丁目




にほんばし。







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令和の大連休。

おでかけの〆に、このあたりで落ち着こうとお散歩。



陽が差せば汗ばむ陽気ですから、

こりゃ今年も夏はひどいでしょうかね。




三越でお買いもの。

屋上の庭園が涼しげ。




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お茶もお酒も出来ますし、

なんならバーベキューなども。





まあしかし、ちょいと絵にならないか、ということで。



涼むにゃもってこい、なのは、そう蕎麦屋ですね111.png






三越の向かい。川沿いのお蕎麦屋さん。

紅葉川さん、

ここ、いいんだよね110.png







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ちどり 990円


軽く揚げたお餅に、山菜のぶっかけそば。


どのあたりが ” ちどり ” なんでしょうな。


酔ってないっすよw









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天せいろ(花) 1390円


このほか(月)、(紅葉)と高額メニューがあるんですが、

お金が無いので 量が多いのでこちらをw




冷たいお蕎麦が、キリリ。


ん~、江戸前だねえ、なんてな感じでごちそうさま。








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また来よう029.gif


食べ歩き

三越前駅 / 紅葉川
東京都中央区日本橋室町1-2-4 三越SDビル 1F
03-3279-2003
11:00~15:00 17:00~20:40(土日祝~15:00) 無休


以前の紅葉川さん情報
・17/09/27 鴨せいろ


グルメ

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by zacho_7henge | 2019-05-07 11:54 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

冬こそ”鴨”をお忘れなく。上野藪そば@台東区上野6丁目




上野、アメ横。


師走の喧騒は風物詩ですが、
年明けたってなんだって
いつでも騒がしい、もとい賑やかなアメ横です。



ここはひとつ、蕎麦で落ち着いていきましょう。




うむ。

せっかくだ冬の贅沢品いってみるか111.png







で、この絵柄。
なるほど上手にまとめてくるねぇ。







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鴨なんばんそば1800円税別


あ~、なんだってかな、この具合の良さ。

ここさんの、ピンと張った蕎麦も、
この香るつゆに沈めば穏やかさを見せる。


騒がしさを蹴散らすかのような佇まい。



蕎麦と鴨をいただいたのに、
体の中にはなにか別のものが
ス~っと入ってきたみたい。


心地良さを体に感じてごちそうさま。








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外に出ると、
ピンと張りつめた冷たい空気で一気に現実に戻された。




また来よう029.gif


食べ歩き


上野駅  / 上野藪そば
東京都台東区上野6-9-16
03-3831-4728 水曜定休

以前の上野藪さん情報


グルメ




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by zacho_7henge | 2019-01-12 11:18 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(8)  

正月疲れに癒しの一杯。玉子とじ。 柏屋@足立区千住2丁目





明けましておめでとうございます。
今年も出遅れて始まりました弊ブログです。

どうぞよろしくお願いします。



出遅れては無くなってしまうお年賀を頂戴しに参りました。
早々からお恥ずかしい。

でも楽しみなんだもんな105.png



そんな、北千住。


はじまりは、いつも蕎麦から。








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玉子とじそば600円税込


絵柄、寄り過ぎかw


正月の酒と料理で
こんなにも胃袋の疲弊を感じるのも…

歳とったなあ~(笑)



そんなじじ胃袋を癒すチョイス。

玉子とじ。



やさしい。年初からやさしい。





で、毎年いただける
お年賀の湯呑み。







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『 富に勝るは健康 』


たしかに117.png




市況は波乱の幕開けですが
景気含めすべてに優しい一年でありますように。




消費税増税の折、どうなるか。
そんな心配の平成31年お正月。

わたしが心配してどうなるw などと思いつつ。



ごちそうさまでした。また来よう029.gif



食べ歩き


東京都足立区千住2-32
03-3881-2807 
11:00~20:30 無休(夏季休暇あり)

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by zacho_7henge | 2019-01-07 10:38 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(8)  

江戸蕎麦手打處あさだ @台東区浅草橋2丁目


浅草橋。


江戸の安政元年が創業と言いますから、
どうですかもう150年とかいう
長い長い歴史をお持ちの老舗に
今日はお邪魔致しました。


店主も八代目ということです。



こういった趣のあるお店では夜に伺ってそば前から、
といきたいところですが。

師走に追い詰められてお昼の終わりに伺いまして、
仕事も追いつかずお酒はおあずけです105.png


そのお昼のお品書きにお得なものを見つけました。









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天ぷら御膳1400円税込

はい、わたしはお支払いいたしましたw

密度のある、締まったお蕎麦。
これは、ゆっくりいただいても乾かない、
そして縺れることのない上等なものですね~。

辛汁の、またよく合う合う。


てんぷらも、和を見て取れる明快さ。

これはもう、『よきかな』な御膳でした。


辛汁に葱を浮かべて
濃いめの蕎麦湯でごちそうさま。



これは良い年越しそばになりました。

また来よう029.gif




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それではみなさん、良いお年を。



食べ歩き

浅草橋駅 / あさだ
東京都台東区浅草橋2-29-11
03-3851-5421
11:30~14:30 17:30~21:00  日祝・第三土曜定休



グルメ

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by zacho_7henge | 2018-12-28 10:52 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(10)  

北の玄関 旅立つ前に 蕎麦と酒いろり庵@JR上野駅


とんかつカレー蕎麦なんてあるよ。



さて、上野。


新幹線に乗る前に、あるいは、
長旅の疲れを癒しに、な使い方のお店。





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なんかリニューアルした感じですね。
中央改札の中のお蕎麦屋さん。


JRには立ち食いの”いろり庵きらく”がありますが、
こちらは立食いじゃない高めのお店。


おなじ会社の運営でも立ち食いのほうとは品質が違いそう…

な、高めのお店。


さて。わたしも出張の疲れを癒しましょうかね。



ビールに天ぷら。あとは蕎麦だな。

え~っと、こっちはご飯がついてるのに
天せいろより200円安いのか。

う~ん、、、天丼の勝ちだね130.png


中生570円で待つことしばし…









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天丼とせいろのセット1180円税込


わりと、おそばキリシャキッ!

立食いのとは違うのだよ、立ち食いとは。
つか、ホントに違うかな…?

立食いいろり庵にしばらく行ってないからわかりませんが。


更科蕎麦とは書いてありますが、どうでしょう。
ecuteの、二八の蕎香のほうが格上なのかな?
でも安っぽいし煩いんだよね~あそこ。

どっちも機械だし、どうでもいいかw



上野の藪より安く上がった(そこw)029.gif



食べ歩き


上野駅 / いろり庵
東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅中央改札内
03-5828/2780
7:00~23:00  無休


以前のいろり庵さん情報


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by zacho_7henge | 2018-12-06 08:59 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

布屋恒次郎で、布恒。更科堀井の流れを汲む、大井布恒更科@品川区南大井3丁目



大井で更科、というと…






撃沈の記録w
おお~いやだいやだ102.png






で、こちら京急の、大森海岸駅。

駅を西へ行きますってぇと。





ああ~。いいな。

いい構えだ。



こういうのが好きだね。










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麻布・更科堀井の流れを汲むお店ということでして。





緑に、石灯籠。


構え、店内と見て、
もう何いただいても間違いない系。

蕎麦で腹いっぱいにしたくなった101.png












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あ。花番さんが写りこんでしまった…



都会の中に残る、江戸前の蕎麦屋。
じっくり行きたいとこですが、お酒は無しよ、の平日訪問。








む。濃いな。辛汁だ114.png










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かき揚げ天もり1830円税込

大もりは220円増し、の図



ここは更科さんですが、
お蕎麦は御前粉の更科ではなくって、ふつうのもりをチョイス。
二八かな?
もうちょいといい感じ。



この汁に合う、力強さを感じる蕎麦だ。
大もりにして正解。







で、このかき揚げが、素晴らしい111.png










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なんだろね。
このサラサラで、カリッとサクッとふわっとで、
でもってアレがプリッとコリッと。





秀逸!




ひとつのようで、バートごとに別れている。
そんな感じさえ受けるかき揚げ。
おかげさんで食べやすい。




やや細打ちの、香りのいいそば。

ややバラけるがもつれること無く手繰り良い。


すだちの香りが移るおろし、いい。






で、『どうぞ』と供される蕎麦湯には、蕎麦猪口も。












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容がいい。

猪口のお蔭で濃い蕎麦湯が愉しみやすい。

さすが、わかってらっしゃる。







『 ん~全部いいな、おい。』

てな感じで堪能しました。ごちそうさま113.png



こんな蕎麦屋が近くにあったら幸せだ。

蕎麦に困らない町、大井。また来よう029.gif





食べ歩き

大森海岸駅 / 大井布恒更科
東京都品川区南大井3-18-8
03-3761-7373
11:30~15:00 17:00~20:00 日曜定休



グルメ

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by zacho_7henge | 2018-11-19 13:55 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

旧軽や 山菜どっさり きのこそば。そば処やぶ軽井沢店@旧軽銀座入り口



そんなんで、
碓氷峠をサクサク抜けて軽井沢です。





疲れを癒しにマイナスイオオ~ン130.png


う~ん、安物カメラじゃこんなもんか。






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さわさわさわ~♪

こんなんいいですよ。

ぼ~~~~っとしてたら
あっという間に30分くらい平気で経ちます。




スローだ。

クルマの走りもスローになりますね。




ぐるっと白糸の滝から回ってきまして旧軽井沢です。



食うはお蕎麦だ、ってんで、
旧軽銀座のにし川さんで天ざる爆盛りにして手繰ろっと、と思いましたら。


おや?ここに『やぶ』がありましたか。







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やぶ好きが、これは見落としておりました。

失敬失敬119.png



お二階にあがって、店内ひろびろ~。


さて、だから天ざる!と思いましたら、
なんかいいの発見!

ここはひとつ、山を感じるこれで。












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冷しきのこおろしそば1300円税込



あ~ら!

あらあらあら!!!


な~にこの、このどっさりきのこは150.png


さすがは山のきのこだ。

ちょっと都会のそれとは物が違いますな~。







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とぅるんとぅるん111.png

鮮度を感じるなめこ、ってのも、なかなか。

この絵柄で『たっぷり』でも『どっさり』でもないんだから。
ボリューム感を謳わないところも格好がいいな。


もはや普通なんだろうな~とか笑顔でバクついても
なくなりませんw



あ~おいし。
冷しでもからだに沁みるきのこかな。


細身のお蕎麦はギュッとしっかり。
いや~、おいしいですなあ。


信州そば、すっかり堪能致しました101.png






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この入り口手前がテラスっぽくなっていて、
ここでもお食事できるみたいです。


ペットの犬も同伴なのね。


犬って、そば食うのかな…まさかねw



う~ん、いいお蕎麦だった。ごちそうさま。
また来よう029.gif



食べ歩き

軽井沢駅 / やぶ
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢813-1
0267-42-6656
11:00~16:00(土日-17:00)木曜定休(冬はお休み)



グルメ

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by zacho_7henge | 2018-11-13 08:31 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(12)  

その距離感のもたらす懐の深さを感じてみる。総本家 更科堀井 @ 麻布十番 oishii


麻布十番。



弊ブログのスタイルから、
正直” 長寿庵”のほうも気になるんですがw



この街でお蕎麦と言えば。


総本家。本店。堀井。布屋…
だいたいがもう、
どうでもいい更科物語ですw


三軒のうち、
なんとなくこちらが一番人気でしょうか。


麻布十番大通りをずずずいぃ~と散歩していきます。







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どっしり感。

ひとり者は手前の相席ぐるりカウンターです。
なので奥はどうなってるんだか知りません。


しかしこのカウンターは
わたしに出会いをもたらしました。
有名人とご一緒113.png

綺麗処のプライベート、
一言二言交わして終わりにします。


距離感は大事だからね。


つまみ一品と飲み物と、蕎麦。
わたしはわたしで、自分の世界を作ろう。








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赤坂生ビール(ハーフ)430円
玉子焼き740円



出汁巻じゃないから甘いめです。
う~ん。上手だけど、おいら自信付いちゃうな~128.png


ま、意地の悪い冗談はさておき。

こんな感じにしましょうか。








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鴨せいろ1980円税込


鴨のその、鴨肉らしい、なんつうか、ね。
なんだよいまいちw



鴨肉のつくねはおいしい。
これでビールもおいしい110.png


蕎麦は”さらしな”、ではなくて
ふつうのもりそばを頼みましたよ。
鴨汁には、更科よりこれかな。



挽きぐるみの田舎”太打ち”も合うだろうね~、
なんて感じでごちそうさま。




店内の雰囲気と、
丁度いい距離感の旦那さんとの掛け合い。

なんかこう、心地いい。


お店と、客。
建物と、客。
客と客。


ん~、なんて言うかな。

お店さんの歴史の深さが醸す懐の深さ。
なんとなく感じ取れた。




蕎麦屋はいいな。また来よう029.gif




食べ歩き

麻布十番駅 / 総本家 更科堀井
東京都港区元麻布3-11-4
03-3403-3401
11:30~20:30 (土日祝は11:00~) 
定休日は正月三が日、7月30~8月2日



グルメ

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by zacho_7henge | 2018-10-29 14:57 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

更科トライアングル@麻布十番! 麻布永坂 更科本店


更科そば。白。本店。フォンテン…

え~むかし、ホワイトフォンテンって馬がいましてね。
ハイセイコーの時代に~…

ま、おいといてw




さて、
いくら脱線し放題のお蕎麦屋さんブログでも、
麻布十番へ来て蕎麦手繰ってかないわけがありません114.png



で、歴史ある更科さんですが、
裁判になったりのお家騒動で3軒に分かれた?んだかなんだか…

そういった揉め事は嫌いです。
知りたくもない。
食べる我々には関係ありませんので放っておきます(笑)



しかしですね~、
たまにしか来ない人間には、一日で三軒まわるのは至難!
だから悩むんですよ、どこへ行こうか…




面倒くさがりは駅から一番近いとこw






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麻布永坂 / 更科本店さんです。


お着物の花番さんのお迎え。
これが雰囲気でいいんですよね~101.png



さ、なににしましょうか。
ビジュアル的には三色そば、なんていい感じですが、
今日は暑くて仕方が無かったんで
壁に貼ってあったこれにお呼ばれしましょうか111.png


う~ん、涼しげ。







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おろしそば1210円税込

いい。
絵柄だけで暑さが吹っ飛ぶ。

単純にして明快な清涼感は、蕎麦ならでは、だ。


もつれることなく手繰りよいのも、いい。


そう、このテンポを崩されない手繰り良さは大事なんだ。


スッと手繰ってふい~っとひと息。
ちょっと店内をパンして呼吸を整え、チャチャッと帰るよ。



うん。このスッとパッ!だな、蕎麦屋は。
決まったぜ、と自己満足w


腹の底から涼を感じてごちそうさま。
また来よう029.gif



食べ歩き

麻布十番駅 / 麻布永坂 更科本店
東京都港区麻布十番1-2-7
03-3584-9410
11:00~21:30  月曜定休



グルメ

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by zacho_7henge | 2018-09-12 09:48 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)