はじまりはいつも蕎麦

【お蕎麦やさん】 江戸家＠千住桜木２丁目

西新井橋を降りて墨堤通りにぶつかる交差点にあります、
なかなかに雰囲気のある造りですが、
生そば、とはいえラーメン類もある、街のお蕎麦屋さんです。




このあたり帝京なんとか大学が出来て若い人が増えてきましたが、
そこはそれ、千住の外れも外れですから街はイメージ通りに相変わらずです。




２枚セットというのが目に付きましたが、
せいろ２枚重ねではなく蕎麦とうどんの２枚ということだそうです。
うどんは眼中ないので大もりを頼みました。
500円だからちょっとお得感です。


５卓のテーブルだけの店内は天井も高く落ち着いた感じ。

学生さんも食べにきてるかな？と思いましたが、
たまたまかなー、お客さんは馴染みのおばちゃんばかり。
医者がどうの、体がどうの、ってな話しで適当に盛り上がってます。

さて、適当に待たされて出てきました。
大もりです。



つゆは万人受けする甘いめで、
蕎麦は繋ぎ多めのややコシのない柔らかめ。
水切りがあまりいいことはありません。
食べ始めてすぐに出された蕎麦湯は自然なものです。




小洒落た外観の、角地のお店。
街のおそば屋さんが綺麗に新築したのでしょう。


北千住/江戸家
東京都足立区千住桜木2-5-2
03-3881-4837

周辺のお蕎麦屋さんマップはこちらからどうぞ⇒⇒⇒地図

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東京屋台らーめん翔竜＠北千住

今日は２番の竜。
こっちが好みかも（＾＾





醤油がキッチリ決まってる感じ。濃ゆくてキレがいいのだ。
ねぎともやしが混ざっても垂れないくらい味がしっかりしている、と思う。

文句なしにスタンダード、ってところね（＾＾

後は少し手際をよくしてほしいかな・・・
ランチで時間がかかるのは、午後の始業に帰れるか若干不安になりますぞ。




千住/翔竜

以前の翔竜さん情報
・09/05/22油そば
・09/05/02翔竜麺
・09/07/21からねぎ翔龍麺しおだれ

《閉店》【立食そば】 夢や＠東武北千住駅ホーム

最近なかなかジッともホッともする時間がない中、
今晩も電車待ちのわずかな時間に腹ごなしを。
となれば、やはり立ち食い蕎麦しかありませぬ(-.-;)

そばうどん 夢や＠東武北千住駅上りホーム内


これほどまでに便利なロケーションもありませんが、初訪問です。
ホームのやや後ろに位置する店ですから、
列車の前のほうに乗る癖があるわたくしには機会がありませんで。

最近の春菊攻めもやや食傷気味だので、
ここは更に健康指向で320円のわかめそばを選びました。


絵柄、真っ黒けで何だかわかりませんが(^_^;
見紛うことなきワカメのオンパレード。存分にヘルシー。

さて蕎麦ですが、立ち食いにしては比較的しっかりめのコシで、
食感も啜り具合いもよく、まずはいいですねー。
お客さん絶えず入れ替わるのも頷けます。

汁が、ややダシの効きが足らない感じがしたのは増量わかめのせいでしょうか。
しかし薄く感じた汁も、それだけを戴けば淡い香り立つ丁度加減でした。

わたし自身、やや生活が荒れ気味で、
ここんとこ食事が濃いめに振れていたことに気付かされたわけで(^_^;
外食の塩分量はハンパじゃないから気をつけよーっと。

とりあえずまたひとつ、
使える立ち食い蕎麦屋さんを発見できたかな～と。
今日はこんな感じで。

【閉店】 矢立茶屋＠千住河原町

千住の墨堤通りを、国道４号から堀切のほうに向かいまして。
このあたりは食べるとこ無いんだよな～。
昼っから寿司もないもんだし…などと歩っとりますと、
その寿司屋さんのお隣りに、なんやら幟が立っておりました。

「千寿名物ねぎうどん」とあるではありませんか。
こんなんありましたっけ？
最近できたようですな。

こりゃいいや、ってんで引き戸を開けますってえと。
おっと。とても飯屋には見えない店内が現れましたよ。

お休み処・ギャラリー
矢立茶屋＠千住仲町

千住宿をテーマに、
芭蕉の句などか書かれた色紙やら写真が処狭しと張り付けられています。

で、肝心のお昼ですが、
こいつ一本で打って出ているんですな。ではそいつを頂きましょう。

鴨ねぎうどん６５０円。

大きめの鴨のつくね２こと
短冊の千住ねぎにゆずの皮をそえて香りよいです。
鴨のダシがたっぷり出たつゆはまた格別。
やや細身のうどんはつるつるにしてモチモチのコシもしっかり、これまた旨し！

こんなんが、お昼からいただけるとは、
思いがけず得した気分（＾＾

お休み処、ってくらいですから、
甘味の黒蜜あんみつなんてえのも用意されておりました。

でもちょうと場所が悪すぎるから、寄っていくお客さんは少なそうです。

続くかなあ・・・（＾＾；

鴨ネギはすこぶる美味ですから、頑張ってほしいですなあ。


東京都足立区千住河原町29‐5