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そば遊膳 とりい@五反野

五反野の続き。
そば処 太平のおもろいところをアップしようと、
またこの街を訪れると、こんどはこっちが定休日・・・
ネタですか(^^;
また迂闊な自分、って、金曜日が定休の食べもの屋って、どうよ。
しかたなく、本来の目的の店へ。

さて、北千住から2駅のここ五反野。
こんな近くにこんなおそば屋さんがあると、
わたしはもう出歩かなくなってしまうかもしれない。

最初に断っておきますけど、
ほかのレビュアーさんの言うように、
愛煙家のお客さんがいるとどーなるかは知りません。
たまたまわたしが訪れた時間にはケムンパスは一人も居ませんでしたので。


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5席のカウンターと、数卓(失念)のテーブル。
所々木目をあしらい和洋折衷の装い。
店内は広々としておりまして、見るからに居心地がいいです。

お昼のおすすめは4種類。
白えびのかきあげ丼と笊そば1080円を頼みましたよ。
暑いなか、汗をかいて入店したのに気を配って、
ほうじ茶のほかに冷たいお水も出してくれました店員さんは、
快活なイメージの素敵な女性。
おかげで店の雰囲気は明るくていいですね。
ここでもう十数年はお店をやっている、ということです。
わたしがこの街に出入りしていたのは20年以上まえだから、知らないわけです。

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メニュー帳をめくりながら待ってますと、順々にお料理が運ばれてまいりまして、
まずは胡瓜レタス海草のサラダにお新香とお古香。
徳利で蕎麦汁、と、デザートに小さいおしるこ。
なかなかに贅沢な感じが出てきます。
「へぇー、いいねぇ」
と感心してますと笊が供されました。
見た目、出来るな、こやつ!です。
ひと口つゆをつけずにそのまま。
そして甘くもなく、さほど辛さもない汁でススッと。
香り、食感、喉越し全てよし!です。ここはどこ?五反野か?ここ。


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これ、ちょっともう一枚頼んでおこうかなー、と考えながら啜ってますと、
なかなかいい間合いで丼もの登場。
衣を逃がして揚げた天ぷらは、
江戸っ子下町風情が好んで止まない甘辛濃いめの丼つゆ。

旨し!

むぅ、、、
小振りの丼ものに、
薄造りの笊。
そして締めるは白濁蕎麦湯。
そして、どこか心地よい空気。

「このとりい。座長お探しのもの、揃えてございます」

と話しかけているような、帰りの際のお店さんの笑顔。
気に入りました。
お値段以上の、至福の昼蕎麦であります。

このくそ暑いのに、燗酒も用意致しておりますゆえ、今後は夜に伺いましょう。

うむ。苦しゅうない(^^
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五反野/とりい
東京都足立区弘道1-3-26
03-3848-1230


周辺のお蕎麦屋さんマップはこちらからどうぞ⇒⇒⇒地図

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by zacho_7henge | 2010-07-31 16:55 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(5)  

《閉店》そば処 大平@五反野

五反田ではありません。
足立区は五反野に、旨い蕎麦屋さんがあるよ、てんで、
この街は20年ぶり、
なかなか用事もない街に時間を作ってやってきました。

が、お目当ての綺麗な作りのお店は、あえなく定休日。
初歩的なミスを…

アタタタタ、と駅前まで戻って見渡すと、
いかにも地元に根付いた個人店~なお蕎麦屋さんを発見
あるじゃないの、流石だ。
なんも躊躇わず引き戸を開けます。


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なになに、
Aセットもりそばと天丼、Bセットもりそばと野菜天丼。どっちも700円。
とゆーことで、天丼セットですね。


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ピーマンと茄子、に海老天です。
ああ、いい色ですね、天丼。
濃いめの丼つゆでしっとり感満点の天ぷらが、
お昼のひとときの笑顔を誘います。
いいねえ。
蕎麦もしっかりして、量もお腹に満足感。
店内も落ち着いてのんびりできます。


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いやもう、吉野家とは打って変わって。
ん~やっぱ街の蕎麦屋さんだな。
チェーン店の蕎麦なんかいらないよ、本当。

頃合見計らって、おばちゃんが
「蕎麦湯ど~ぞ」
って持ってきてくれました。
これです、これでいいんです、の基本形のお店でした。

もしかしたら美味しいお蕎麦屋さんてここだったんぢゃないの?
なんて思いながら店を出て、外観写真でも撮ろうかと振り返ると…

な、な、なんぢゃ、こりは?
ええェ~、なんでこうなのよ!なサプライズ。
あはは、こりゃまた来なくちゃ~なお店でした。
その秘密はまた今度。
久しぶりに訪れた街に、また用事ができちゃいました。

仲良きことは・・・(^^
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五反野/大平


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by zacho_7henge | 2010-07-30 16:56 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

満留賀@目黒区目黒1丁目

行人坂は、キッツイ。。。
暑いあつい日に坂道登り降り・・・
目黒川の涼しげな画など、いかがでしょう。

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さて、馴染みのない街でランチでございます。
ググって来ればよかった、と後悔しながら目黒駅をひと通りぐるりと廻るも、
ピンと来る蕎麦屋も無く。
蒙古タンメンを見つけるも、この日は酷暑だし(^^;
二郎はだいぶ歩くし…

権乃助坂~♪になんかあるだろ~ってんで、
せっかく上がってきた坂を、
今度は下る決心をしたとたん現れてくれました、ほっ。


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カウンターは無くテーブルが8つほど。
正午にも関わらず先客3人。
失礼ながら、なんか大したことなさそうなので、
時間もないしぶっかけ系で行こうと。

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冷やしたぬき820円

大根、胡瓜、カニカマ、わかめ。大根サラダ付き。
う~ん。なんか面白くないねえ、って、
何を求めているのかわかりませんが。
全てが極々フツーに喉元を過ぎてゆきます。
(最近イベントを求める傾向が・・・)
が、なにか不思議な感じがしたのは、
こう、落ち着かないんですよ。内装のせいかなあ。
テーブルは、マーブル柄のグレー色で、
天井は、ほら、よくある配管とかが丸見えになってて高く感じるやつ。
で、真っ黒けにしてあって、柱なんかも黒くしてあります。

綺麗に出来てるんでいーんですけどね。
やっぱり作りは和風のほうがのんびりした感じで癒されるんですが、
如何ですかねー?


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目黒まで来て・・・(-。-;
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目黒/満留賀
東京都目黒区目黒1丁目4−8
03-3493-2005

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by zacho_7henge | 2010-07-29 16:56 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(1)  

【お蕎麦やさん】  鈴乃家@足立区鹿浜5丁目

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本日のサービス
エビフライカレーライス&冷やしたぬきそば850円
多い!
この立派なエビフライを乗せてしまうところがスバラシイ。

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冷やしたぬきも、これだけで600円くらい取れそうな量。
セットだと、それぞれが貧相になりがちですが、ここさんは違います。



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テレビが面白がって取材しようが、スタイルは変わらないから安心だね。
今日も満腹ごちそうさま、な鈴乃家さんでした。


西新井大師西/鈴乃家
東京都足立区鹿浜5-21-16
03-3855-6366
11:00~15:30 17:00~20:00 火曜日定休



周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図

以前の鈴乃家さん情報
・09/05/15かつ丼とざるセット
・09/09/07かつ丼と冷したぬきセット

by zacho_7henge | 2010-07-28 15:53 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 角萬@足立区梅田4丁目

二郎が、ラーメンではなく「二郎」という食べものであるならば、
角萬は蕎麦ではなく、「角萬」という食べものなのかもしれない。

角萬シリーズもいよいよ大詰め。
さて、全部で4店舗ある角萬ですが、
竜泉、向島、本郷ときて、最後にご案内する処は、
最強の、いや或いは最凶か?(^^;
とにかく凶暴とも思える蕎麦を出す店。
そして訪ねることすらままならない最難関の店でございます。
まさにアナザーワールド、番外編、であります。


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角萬 @ 西新井

足立区は西新井、とは申しましたが、実のところ地名は梅田と言いまして。
大阪の梅田なら有名ですが、足立区のそれは地元民くらいしかピンとこない町です。
そしてその梅田にある当店は、
東武線西新井駅からも梅島駅からもはるか遠く、電車徒歩で向かうは無謀。
なれば西新井橋と首都高速の交差する地点から、
足立区特有の毛細血管のような路地を、一方通行と格闘しながらクルマで向かうしかなく、
ようやくたどり着くも近所にはコインパーキングのコの字も出てこないという難所。
しかし、これだけでは済まず、この店に訪れるを最大の難関としているのが、
営業時間が昼のみ、で、さらに不定休という、蕎麦屋にあるまじき暴挙に出ている点です。
近所さんの昼時のみに貢献しようという、地元愛あふれるこのお店は、
これまでカドマニストにすら知られていなかったのでしょう。
いや、知ってても本当にたどり着けなかったのでは・・・(^^;
かくいう北千住に居を構える拙僧も、本日2度目の訪問です。
4打数2安打。。。
つまり2回、不定休日に当たっている訳で。。。今日は開いててよかった(・。・;

さて本題の蕎麦ですが、それぞれの角萬麺を比較しやすいように下のように記述してみましょう。

麺の量 : 多 向島・西新井→本郷→竜泉 少
麺の太さ: 太 竜泉→向島→西新井→本郷 細
麺のコシ: 硬 竜泉→向島→本郷→西新井 柔

といったところです。
そして汁については、竜泉が一番美味しいとは思いますがやや甘め。
向島と本郷は甘さは少なく、やや辛め。
そしてここ西新井は、
竜泉と向島のちょうどいいところを取った感じの絶妙な塩梅で、
それに角萬独特の豚ばら肉の脂身が溶け込んで
旨みと甘味が角萬麺とのハーモニーを奏でるのでした。

そして、ただこれだけでは、この西新井を最強とは呼びません、わたくし。
そう、世界に誇る角萬の「冷や肉」「ひやだい」ですが、
ここ西新井には他店のすべてを超越する驚愕のメニューが。。。

さて、角萬にあって最もアットホームな西新井は、
店番の、にこやかで若い娘さんが迎えてくれます。

「いらっしゃーい。今日はなんにしましょう」

今日は、って、2回目ですけど(^^;
で、このわたしをして、ついにこれをコールする時が、来た!

「ひやだい 天のせ」


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これが、えび天1本を堂々と乗せた、
冷やし肉南蛮そば大盛り、えび天一本乗せ、1450円であります。

この、向島角萬のカレー南・大専用の丼を思わせる、
横から見て四角い器は想像以上の質量を抱えておりまして、
ただでさえこの物量に四苦八苦するところへ
加えてこの大きいえび天一本揚げ、アゲ。
豪快!最強!!

思わず、ひやだいに、礼 m(_ _)m

・・・言うとる場合ではない。戦闘開始!

比較的細くて柔らかい蕎麦は、汁を吸うのが早く、
濃い目の醤油色に彩られてゆきます。
それでも豚バラ肉の甘味と旨みが絡んで秀逸。
さらに天ぷらから出る味も加わって、これはまさしく最ウマなひやだいであります。
ああ、もうこれ以上の説明など何の意味がありましょう。

つか、前置きから長くて自ら疲れてきた(^^;
あとはご想像にお任せします。


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よかった。
今日めぐりあえてよかった。
これでようやく胸を張ってカドマニストと言えます。

ここへきて全てを制した感慨に耽っていますと、
あったか入れたての蕎麦湯を薬缶に入れて持ってきてくれます。

「どうぞ、蕎麦湯です」

ああ、こんなにも白く濁った蕎麦湯を・・・
娘さんありがとう。
角萬で優しくしてくれるの、あんただけだよ。

こうして無事、角萬攻略を終えたわたしは店を後にしたのですが、
あまりの満腹感もコインパーキングまで徒歩5分ですから、
食後の軽い運動すら用意してくれた西新井角萬に感謝するのでした。


ところで、新宿あたりにも角萬と名乗る蕎麦やさんがあるそうですが、
ここの系列とは関係が無いそうです。
よって、角萬シリーズは、竜泉、向島、本郷、そして西新井、の4軒にて完結です。

ごちそうさまでした(^^

西新井/角萬
東京都足立区梅田4-30-5
TEL 03-3840-4931
営業時間 10:30?~13:30?  不定休、昼飯時限定です。
麺打ちに入ると待ちは約30分
※徒歩4~5分にコインパが二つありますから、そこを使いましょう。
一方は60分100円です。

専用駐車場を2台分新設。
すぐそばにコインパもできました。

周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図


※上記は2010年当時の記事です。
最近はだいぶ状況が変わりました。
詳しくは下記の再訪記事でどうぞ001.gif


各地の角萬さん情報
・08/12/06向島カレー南大
・09/09/16竜泉ひやだい
・10/12/14竜泉カレー南
・11/05/25四谷ひやにく(細麺)←系列でない
・10/07/10本郷ひやぎつね
・10/07/16梅田ひやだい天のせ
・12/02/14竜泉ひやだい
・12/04/24竜泉ひやだい
・12/05/31竜泉ひやだい
・12/09/24竜泉ひやだい
・12/11/22竜泉ひやだい
・12/12/03竜泉大カレー南ばん
・13/08/09竜泉ひやにく
・13/09/11梅田ひやにく
・13/09/26向島ひやにく玉落とし
・14/05/29梅田ひやだい汁別
・14/06/16竜泉ひやにく
・15/02/07竜泉ひやだい
・15/02/15竜泉ひやだい
・15/03/25梅田ひやだい玉落ち
・15/07/16向島ひやだい
・16/01/22梅田ひやだい

by zacho_7henge | 2010-07-16 17:01 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 角萬@本郷店

かなり久しぶりの訪問です。
角萬については以前、竜泉、向島とご紹介してきましたので、
ここ本郷で角萬三部作が完結ですわ。


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さて本郷角萬ですが、ごらんの通り
ここも既出の2店と比べても負けじとアンティークな作りです。
いや、いちばんボロく汚ねーっす。
客商売ながら、この外観からまともに営業しているとは見えない、とゆー、
角萬ならではの独特の構えであります。
しかし実際には店番のお婆ちゃんの腰の低さには、
ここらしからぬ接客を感じ、
年季の入った木の椅子にテーブルは
歴史のみならず日本の文化を感じます言い過ぎ。

さて本郷では定番は肉なんにあらず、
冷やしきつね蕎麦であります。
そして、通い慣れたものはこう頼むのです。

「冷やぎつね」

数年ぶりに来たわたしは大盛りにしよう。

「大ぎつね~」

これでも冷やしが来るから安心だ。
そして、今日は本当に4、5秒で出て来た。相変わらず…


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さて、角萬にしては細い蕎麦は、
それでもしっかりコシがあって食べ応え、つか噛み応えがありまして。
顎の発達には大いに寄与いたします。
露には甘味はなく濃さがたまらなくしょっぱい。
これにきつね3枚に揚げ玉がばら蒔かれます。
以前よりきつねがセコくなったかなあ…
それでも600円にしてこの物量。
コストパフォーマンスだけはAクラスだ。

なにが旨いってわけでもないんですが、
それでも、よく寄っていたころを懐かしく想いながら
蕎麦にかぶりついてきました。
残ったつゆに、薬缶の蕎麦湯をドバドバ注いで飲み干して終わりました。

胃袋のみが満たされて、ああ不可思議な角萬ワールド。
恐らく一生食べ続けるんだろうなぁ(^^



本郷/角萬
東京都文京区本郷3-6-6
TEL 03-3811-7608
11:00 -15:30 土日祝定休


周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図

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by zacho_7henge | 2010-07-10 10:40 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)