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【お蕎麦やさん】 柏屋@足立区千住2丁目

今日も千住は陽射しがあったか。

ちょっと風はつめたいけど。



お昼です。

柏屋さんの傑作メニュー(^^





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豚天そば850円

あら。フラッシュたいちゃった。変に注目が(^^;

『とんてん』です。
冷たいのもできるけど、
冬は当然あったかいほうが美味しい。

アツアツで鼻出ますw
相席の綺麗どころも出ます。綺麗でもいっしょwww
蕎麦屋に来る、凛としたご婦人は絵になります012.gif

もりそばで熱燗ひっかけてる御仁もおります。
そゆのもいいねぇ(^^


こっちはお腹いっぱい。ごちそうさま。



量が多いんだよな(^^;
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北千住/柏屋
東京都足立区千住2-32
03-3881-2807

以前の柏屋さん情報
・08/12/08 鴨なんばんそば
・09/01/09 親子なんばんそば
・09/02/04 ちからそば
・09/03/09 天とじ
・09/04/22 豚天そば
・09/06/26 冷し焼豚そば
・09/07/18 冷し胡麻だれそば
・10/1/16 ちからそば
・10/09/18かつ定
・10/12/04 かきそば
・11/02/04 鍋焼きうどん 大
・11/04/18 おろしそば/冷しなめこそば
・11/07/27 冷し五目そば
・11/08/28 冷しみぞれ餅そば
・11/10/14海鮮ねぎとろ丼
・11/11/16 天ぷらそば
・11/12/29 一口そば
・12/02/12 みぞれ餅そば(温)
・12/03/12 親子南ばんそば
・12/05/09冷し炙り焼豚そば
・12/05/29おろしそば
・12/06/15 冷し納豆そば
・12/09/11冷しみぞれ餅そば
・12/10/18かつ丼
・12/11/19豚天そば
・12/12/11かきそば
・12/12/18にゅう麺

by zacho_7henge | 2013-01-30 13:49 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【お蕎麦やさん】 やぶ忠@足立区梅田2丁目

椿のやぶ忠さん同様、
こちらさんにも、『一升そば』 なるチャレンジメニュー(?)があります。
2500円だって。

そのほかに、特別汁として別注でつけ汁を用意しています。
味変用だね(^^

どのみち複数人でシェアしなきゃ食べられないでしょうよ、一升なんて。

でも挑戦してみたくなるお蕎麦なんですよね。

で、今日は椿にもある名物メニューを頂いてみます。
大盛りでいってみましょう。




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大鴨せいろ1000円+150円

うわお!どーんときました(^^

見た目の派手さは椿に軍配でしょうが、
これでも結構あります。普通にお腹いっぱいになる大盛り具合です。
も少し挑戦的な盛りで来るかと思ったんで、ちょっとホッとしました。
ではさっそく。


ああ。お蕎麦いいなあ、これ。

噛み応えあるし、味わいいいし、香りも来るし。
そりゃ、突っつきゃいろいろですが、
そう気取る必要の無い大衆店のどっしりとしたお蕎麦です。
野趣あふれる、ってんですか?

鴨汁も、これがなかなかいい感じでお蕎麦の野性味を支えてますよ。

さいごまで旨し!


ようやく、ふ~っとごちそうさま。
やっぱり丁度、お腹いっぱいの量でした。

ふとメニューを見ると、カレー南ばんがありますよ。
このお蕎麦で。
うーむ・・・
もしかしたら角萬っぽくなるかなあ。。。などど次回の課題です。



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ならないならない(^^;
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梅島/やぶ忠
東京都足立区梅田2-22-2
03-3889-8216

以前の梅田やぶ忠さん情報
・2013/01/21 天ざるそば

by zacho_7henge | 2013-01-28 13:59 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦やさん】 やぶ忠@足立区梅田2丁目

椿のやぶ忠さんが好きなんです。
あの、鴨汁せいろね。
味もしっかり、量もたっぷり、のもぐもぐ系のおそば屋さん。

そんな椿のお店となんぞ繋がりがあるという事で、こちらさんにもお邪魔してみました。

自家製粉、石臼挽きということですが、
お店の構えは町を支える大衆店のそれ、です。

まあ“それなり”なお蕎麦を想定しての訪問でした。
あれ。にしては、幌加内産のお蕎麦だそうです。





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天ざるそば1000円

とととと! ちょっとぉ!!!(^^;


想定外のお蕎麦が出てきました。

「ダメだよ~、海苔なんか掛けちゃあ~」

と思わず叫びそうになる、見映えのいいお蕎麦です。


黒くて星があって、そこそこの歯ごたえを感じさせるもぐもぐ蕎麦。
ややざらついた喉越しは心地いいじゃないですか。
その喉越しにも香りがあります。
わしわし、もぐもぐ。
わぁ~、びっくりした。
この店構えで、まさかのまさかの(^^;
椿とはちょっと違う、でも美味しいお蕎麦が味わえました。


あらあらどうしましょ。見ぃ~つけた感、満載(^^

それなりに年季が入った店内も手入れされて、
町の歴史、のなかにも清潔感もあっていい。
お店さんも物腰のやわらかい奥さんで居心地もいいです。

ちょっといろいろ食べてみようかな。
なによりお腹いっぱい食べたくなるお蕎麦でした。






わたしゃ好きですよ、これは(^^
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梅島/やぶ忠
東京都足立区梅田2-22-2
03-3889-8216


やぶ忠そば(蕎麦) / 梅島駅五反野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


by zacho_7henge | 2013-01-21 13:53 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦やさん】 うめだ@越谷市北越谷2丁目

えー、北越谷駅の、西口ですか。
この辺りは以前、埼スタに行くバスで一度来ましたかね。
駅前通りを少し行きますと十割蕎麦のお店がありました。




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店内はお座敷と、おひとりさまでもOKな仕切りのあるテーブル。
なかなかどっしりした感じの造りで落ち着きます。
もう何を食べるか決めていました。
外の看板に名物だ、と書いてあるのをいただきましょうか。




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肉汁そば850円

北海道は雨竜町産、の新そばだそうです。
平らなおそばですね。まずはそのまま…

『ずずず…』

十割なの、これ(^_^;

おにょにょ?とお品書きに目をやりますと、もりそばが520円で十割は730円。
つまり、頼まなければ二八が来るとゆーことでしょね。

店外も十割を大々的に、また店内もそんな雰囲気だから確認もしませんでした。
十割って書いて十割がデフォじゃないお店、町屋にもあったな。
そんなシリーズも出来たりして(^^;

あ、でもお蕎麦はおいしいですよ。
平らですすりやすく、香りものどごしもほら、キタワセ北海道!てな具合です。

で、肉汁ですが、これが具だくさん。お肉もたくさん(^^)
なにが嬉しいって、茄子ですよ。
甘っ濃いかけ汁に軽く炒まった茄子は、これ埼玉の郷土料理的な味わいですな。
加須の田舎を思い出します。
う~ん嬉し懐かしい味。
茄子はもっと不格好に厚めのほうがいいですな。
ほかにも染みウマな大根も美味しいし、三つ葉で彩りも良く。

『大盛りでもよかったな~』

という感じでいいお昼になりました。



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お店さんも、花番さんは近所のおばちゃんで慣れない感じでしたが、
釜前からはしっかりと挨拶の声も聞かれて地元に愛されたお店のようてす。
昼時でもケムンパスフリーなのは残念ですが、
こんどまた十割を食べにまた来ましょうかね(^^)/






常連さん以外にはありがとうはなしか。。。
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北越谷/うめだ
埼玉県越谷市北越谷2-39-12
048-974-7654

うめだそば(蕎麦) / 北越谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by zacho_7henge | 2013-01-07 21:56 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【お蕎麦やさん】 日の出屋@足立区千住1丁目

人と一緒な事が多いので記事にしないお店(^^

お蕎麦屋さんでコレって、想定外なんでしょうか。
注文を受けると少し間合いがあります。

昨日もそう(^^;




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チャーシューメン650円

あらー、おいしいじゃない。
やさしいスープはやはり和風で蕎麦屋仕立てです。
麺は、ここさんの蕎麦と一緒で軟らかめ。
すり鉢状の丼ぶりの底から淵いっぱいまで中華麺なんで、
思ったより量はあります。

こっちも想定外(^^;

で、もっといいのは、、、チャーシューです。

いい味です。旨い!
ちょっと噛み切れないんで、もう少し煮込まれてるといいんですけど(^^;
でもジュワ~って肉の旨味から脂身から、美味しいです。


ちょっとぉ。千住で一番おいしいんじゃない?(爆

目の前の大島らーめんブッ飛んじゃう(爆(爆(爆


もう少し軟らかく煮込んだら、これ一本でやっていけます!マジ!?
若干問題はあるものの、おいしいチャーシューメンでした(^^





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北千住/日の出屋
東京都足立区千住1-3-7
TEL 03-3881-1462
営業時間 11:00~19:30


以前の日の出屋さん情報
・11/09/29冷したぬきセット

by zacho_7henge | 2013-01-07 13:08 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 麦の里@南越谷サンシティ1F

明けましておめでとうございます

毎度まいど、
かような辺境のブログにお越しいただきありがとうございますm(_ _)m
今年も相変わらず、偏見に満ちた感想と無責任な情報を発信してまいりますので
怒らないでスルーしてやってくださいまし(^^;


さあ今年も、はじまりは蕎麦からでございます。
記事の内容は昨年のものですが(爆



とある知人のコンサートに南越谷にやってまいりました。
ダイエーの噴水の向こうにお蕎麦とうどんのお店があります。
打ち場がありますから手打ちのようです。
チェーン店のようですが、どうなんでしょう。
家族して入ってみました。



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かけそばとカツ丼のセット

さいきんカツ丼づいています(^^;
まずまずの塩梅。大衆店並みのベタな味わいで合格です。
蕎麦はいけません。ほとんどうどんですw
かけ汁はしょっぱくて、これは高血圧泣かせです・・・



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麦の里セット1050円

かけうどんに小さいネギトロ丼。
これに天ぷら盛り合わせの、なかなかお得感のあるセットものです。
嫁と子供で分けて食べていました。

うどんは疑惑系。多くは語りません(^^;
かけ汁は上記と一緒ですが、うどんだとそれほど塩気を感じません。
なれただけかも。
ネギトロ丼も天ぷらも、それなりに美味しくいただけたようです。


こちらのお店、テーブルと座敷で40人ほどの収容力があるんですが、
年末の喧騒で満席でした。
メニューには『ちくわ天そば』などの立ち食いメニューがあるのが面白いですね。
セットもの、ご飯ものに甘味、酒肴など幅広い品ぞろえ。
いろんな期待に応えてくれそうですが、この立ち位置だと。。。



とんでんよりやや劣る感じだからもういいや(^^;




また新春から失礼な発言を(^^;
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南越谷/麦の里
埼玉県越谷市南越谷1-2876-1 サンシティ1F
048-990-3006
11:00〜20:00 無休

by zacho_7henge | 2013-01-01 22:15 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)