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【お蕎麦やさん】 東嶋屋@台東区竜泉1丁目

下谷警察あたりの、大きい歩道橋のある交差点。

『とうしまや』さんって読むんですね。

台風何号だったかな。

東京も水浸しになった時に、TVの中継でこちらも写ってましたね。
浸水まではしなかったんでしょうけど。

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なかなか年季の入ったお店です。
入口すぐにカウンター。
e0164825_855615.jpgその背中には二人掛けの小さなテーブルもあります。
カウンターの奥にテーブル席があるようです。

ちょこちょこ気の付く旦那さんが花番さん役で、
奥様がお料理番。
出前に行くにはそういう割り振りがいいのですね。
旦那さんがお冷と同時に新聞も持ってきてくれます。

幌加内産のそば粉を使っているようですが、
案内が古雑誌に隠れて見えなくなっています。

アピールは控えめです。001.gif





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ミニいか天丼セット880円

「お待たせしました~」
と、まずは先にお蕎麦が運ばれてきました。
灰色がかった蕎麦が蒸籠に綺麗に敷き詰められています。
そのお蕎麦は素朴なタイプ。
普遍的なおいしさです。
もり汁は、これが甘い目
甘さ競争ならかなり上位を行く感じです。嫌な感じはないです。049.gif


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ちょっと啜ってたらミニいか天丼が登場。
いただきにピーマン。
イカ天は、ごろごろ5つ。
ナゲット的な見た目ですね。
このしっかりした衣。蕎麦屋の天ぷらです。
いかも、ん~、いかにも、イカ天です。010.gif
甘い丼つゆでご飯まで旨さが沁みてます。

途中で熱いお茶も出されました。
帰りには玄関まで旦那さんのお見送り付きです。

腰の低いお店さんの、客への気配りと声掛けと、
とても丁寧な接客がうれしいお蕎麦屋さんでした。045.gif


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入谷駅 / 東嶋屋
東京都台東区竜泉1-29-3
03-3872-6261



周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図
           水もお茶も、どっちも出すよ~003.gif

by zacho_7henge | 2013-09-28 08:18 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【蕎麦屋】 角萬@向島3丁目

雨の角萬は空いている。

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ほらね。006.gif

向島は、何年ぶり?
スカイツリーでまた盛況になっちゃった感じですが、
この天気では皆さんやはり並ぶのを避けるようです。

やはり、雨の角萬並びなし、の法則。
お昼に、5割ほどの入り。
スレンダーなお姉さんがいますね。012.gif
ずいぶん雰囲気変わったな。

「玉落ちね」

「はい!玉落としですね!」

あれ?玉落とし、って言うようになったの?

それじゃ普通のそば屋じゃんwww

空席あっても待つのは相変わらず。
読み物をして暇をつぶしましょう。

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ひやにく玉落とし1050円

見た目はフツー。
なんか美しい向島角萬。

さあ、宝探しです。

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真ん中にあるけどね。038.gif

竜泉に比べて若干濃い目の汁は相変わらず、、、
つか、さらに濃くなった?
梅田並み。でもこっちのが甘みがある。

玉子の黄身でマイルド化作戦発動!
これで濃い目の汁も最高のバランスに!

う~ん。角萬汁、旨し!

ネギがいいな。くたネギが。

時間はあるのに、何故かがっついて喰らってまいりましたw

この蕎麦を、蕎麦屋を楽しめる人間に生まれてよかった。


『玉落ちきつね落ち』って呪文も、落としに変わったんだろうか。
言いにくそうだなw

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とうきょうスカイツリー/角萬
東京都墨田区向島3-1-5
03-3622-7470

以前の角萬さん情報
・08/12/06向島カレー南大
・09/09/16竜泉ひやだい
・10/12/14竜泉カレー南
・11/05/25四谷三丁目ひやにく(細麺)←系列でない
・10/07/10本郷ひやぎつね
・10/07/16梅田ひやだい天のせ
・12/02/14竜泉ひやだい
・12/04/24竜泉ひやだい
・12/05/31竜泉ひやだい
・12/09/24竜泉ひやだい
・12/11/22竜泉ひやだい
・12/12/03竜泉大カレー南ばん
・13/08/09竜泉ひやにく
・13/09/11梅田ひやにく

『座七のお蕎麦屋さんマップ』はこちらからどうぞ⇒⇒⇒地図



by zacho_7henge | 2013-09-26 10:42 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦やさん】 よろづや@足立区梅島2丁目

梅島。

よろづや。


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よれよれよ。

おいでおいでオーラ満開の気になってたお店。ようやくランチに登場~。006.gif


引き戸なんか手書きで『手動です』って。
『重たいから』なんて注意書きも。
重たいんじゃなくてボロボロです。
外れそう。
物は大事にって子供の頃に教わったね。
使えるうちは大切に。

たけちゃんちの近く。
お兄さんの大さんと、中山秀征くんの色紙。
原せつ子、りつ子、ひで子、ゆう子???さんの色紙も。


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こんな旦那さんが絵になるお店。
わたしなんざまだまだだ。

さて、レモンハイや蕎麦湯割りが200円とかとても気になりますが。

メニューが多い。
目移りしますが、定食の中に噂の(誰の?)ものを発見。
字が薄くて見過ごすところでした。
海老天と野菜天が二つ付くそうです。
サラダにごはんも。
それって凄いんじゃ?043.gif
それぞれ小ぶりなものを想定して、小上がりで待ちます。

都度揚げの天ぷらですから少々かかります。
煤けた店内を眺めてホッとしていると、やってきました。
お盆が、大きい!


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天もりセット800円

『。。。。。』

絶句。
1800円???と、そっとメニューを確かめましたよ(^^;

800円ですっ!

優しそうなご主人とお母さんが代わる代わる

『ごはん足りなかったらお代わりありますよ』

っていいに来てくれます。
わたしこんなガタイですけど今日は胃袋女の子なんで大丈夫です。
つか、そうでなくても十分そうですよ。

お蕎麦は少し柔らかめの大衆仕様で普通においしいんですが、量があります。
鰹節のいい香りのもり汁。控えめな甘さでちょうど。
で、天ぷらです。
行くよ。よーく聞いてて。003.gif

アスパラ、さつまいも、かぼちゃ、おくら、エノキダケ、大葉。、なかなかサイズのよろしい海老。
で、その下に敷かれたのが、竹ノ子、と。
メニューがウソです。


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メニューより多いw 通報しなきゃwww

天つゆのお皿が無いんですよ。
猪口に徳利だから、どうする?

ごはんに幾つか天ぷら乗せて上からもり汁をかけて天丼スタイルで攻略しました。005.gif
どれも揚げたてですからしっかりカリカリ旨し!
海老天も尻尾までいけます。カリ旨!

『おつゆ足りますか?』
なんて優しい気遣いもあり、人柄の染み出たお店です。
こういうお店が大切なんですよ。045.gif

最後は笑っちゃうくらいお腹いっぱい。
満足まんぞく。

啜り終わりの蒸籠の上には、なぜか色の濃いお蕎麦のかけらが。
メニューを探しますと、なんと三色そばが。
ふーん、色々揃ってるんだ。大衆食堂の方向としては随分と懐の深いお店ですね。

すっきり蕎麦湯をすすりながら、

『真面目な商売だなぁ』

と、とても良い気持ちにさせてもらいました。
ありがとう。また来ますね。


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梅島/よろづや
東京都足立区梅島2-22-8
03-3886-6382 月曜定休

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/

【2015.09再訪】

そう、一回きりでよかったなパターンだ。。。
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今日のおススメ そば定食750円税込

冷たいお蕎麦が、ぶっかけ調で。
もりそばで来ないと、乾麺品質では残念。
薬味も無く、ざんねん。

天ぷらも、こうだったか。
ネタ数はあるが、あまりに出来が残念。

値段は頑張ってるし店主も相変わらず気の利く対応で素晴らしい。

けど、内容を紐解いていくと、別段お得感も無く。


絶賛の前回はなんだったのか。。。
思い出は~、美しすぎて~、かな?

じゃまた、いずれ029.gif

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梅島/よろづや
.

by zacho_7henge | 2013-09-22 08:56 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【お蕎麦やさん】 寿恵広@千住緑町2丁目

あっ!
ラーメン頼むの忘れたっ007.gif

前の記事を読んでから行けばよかった・・・


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鳥せいろ750円

甘いめの汁に鳥の脂が出汁と合わさって。
想像できるでしょ?あれよ、アレ。
旨いやね!001.gif

お蕎麦もまあ、こんなに緑がかっちゃって。
ずずずっとテンポよく啜れます。
ここさんはなかなかいい感じだなぁ。

自然なそば湯ですすっとごちそうさまでした006.gif

次回はラーメン、間違いなく(^^;
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千住大橋/寿恵広
東京都足立区千住緑町2-18-8
TEL 03-3881-7804

以前の寿恵広さん情報
・10/10/22鳥南ばんそば
・11/08/11黒豚かつカレー/親子丼セット
・12/12/27ミニかつ丼セット
・13/03/08ミニ親子丼セット

by zacho_7henge | 2013-09-17 13:54 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 ふか川@草加市瀬崎

『ええっ?』と急停車!またかい008.gif

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『新そば打ち始めました』

新そば 、ですか。
早いですねぇ017.gif

ちょうどお昼ですから寄っていきましょう。

大もりをいただきました。

『もりと汁無しです。』と通すようです。

400円増しです。

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大もり900円

おお、二枚もり003.gif

なるほど。

濃いめのもり汁。本格的。
鮫肌のうえの本わさび。

ふう~~~っ、それなりにおそばの香り。
この、鼻から抜けるのが、いいよね~。010.gif

大きな湯桶が特徴的なふか川さん。
どろどろ濃いめのそば湯でごちそうさま。


新そば。早いなぁ。

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谷塚/ふか川
埼玉県草加市瀬崎3-36-1
048-927-3677
11:30~20:00 日曜定休

以前のふか川さん情報
・12/03/14天せいろそば




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by zacho_7henge | 2013-09-13 15:01 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

【蕎麦屋】 角萬@足立区梅田4丁目

久しぶりに一人で訪問。

なので写真など。


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ひやにく950円

わお!
以前より若干しょっぱいのです。
だから大じゃなくてフツーので汁量を減らしてみたんだけど。

なかなかパワフルな濃さ025.gif

まあ旨いけどね!
ガンガン遠慮なく啜ります。
しょっぱめなので竜泉の七味より
こっちの唐辛子全開の七味がいいのかもね~。

やかんの蕎麦湯でズビズビ~~っと003.gif

こんどは温玉入れて食べてみよう。

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西新井/角萬
東京都足立区梅田4-30-5
TEL 03-3840-4931
営業時間 10:30~13:30  不定休、昼飯時限定です。

以前の角萬さん情報
・08/12/06向島カレー南大
・09/09/16竜泉ひやだい
・10/12/14竜泉カレー南
・11/05/25四谷三丁目ひやにく(細麺)←系列でない
・ 梅田ひやだい天のせ
・ 本郷ひやぎつね
・12/02/14竜泉ひやだい
・12/04/24竜泉ひやだい
・12/05/31竜泉ひやだい
・12/09/24竜泉ひやだい
・12/11/22竜泉ひやだい
・12/12/03竜泉大カレー南ばん
・13/08/09竜泉ひやにく

by zacho_7henge | 2013-09-11 16:01 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 藪重@足立区梅田7丁目

とある月曜日。

お気に入りの飲み屋に振られて、たまにはこちら。

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なんだか、
ここさんに来ると海の家を思い出すんだよね。
なんでだろ。すだれ効果かな?039.gif


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ビール中瓶エビス600円

そば味噌付きます。
こういう箸の絵柄はいけないんだっけ?
箸だけに、はしたない015.gif



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揚げ茄子350円




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いかかき揚げせいろ800円

上野の翁庵とかを連想。
つけ蕎麦だからということもないけど、今日は田舎を選択。
十割のお蕎麦。
なめらかな啜り口。

なかなか美味しい。

私で恐らく最後客と踏んだか、
また打ち場で啜りだした店主w
後で食べればいいものを037.gif

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梅島/藪重
東京都足立区梅田7-36-2
TEL 03-3849-4191
営業時間 11:00~20:00

以前の藪重さん情報
・10/09/06ゆばせいろ←筆者専用

by zacho_7henge | 2013-09-08 13:05 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【お蕎麦やさん】 阿さ井@川口市戸塚東2丁目

浦和美園のイオンから真っすぐ帰ってきて、
適当なところを左折したら現れたお蕎麦屋さん。
説明が適当すぎます031.gif
書いてる本人が良く分かってませんw
地図貼っちゃお001.gif

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石臼自家製粉で蕎麦もうどんもある、なかなか立派な外観のお店さんです。
店内は真ん中に大きなテーブルがドン。小上がりと、お座敷。
半個室的なテーブルもあって、やや高級志向かな。

メニューも少し高級志向気味かな。
ランチにセットものなどありませんので単品で組み立てます。
カツ丼が普通のと、小さいのが用意されています。お誂え向きです。
お蕎麦は『田舎』なんて選択もできますが、二品頼むのでリーズナブルにいきましょうか026.gif

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小さいカツ丼680円

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もり570円

あまいもり汁。
蕎麦はもう少し本格的かと思ったけど、意外と大衆的
奥会津みたい039.gif

かつは厚手で満足度高い~。
これはいい。大衆店のそれです。
旨いうまい!003.gif
調子づいて食べきるとお腹いっぱいです。
ごちそうさま。

見た目がいいのでご近所では集まりなどでも重宝しそうですね。
出てくるのは安心の味でした029.gif

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東川口/阿さ井
埼玉県川口市戸塚東2-10-8
048-295-8501

阿さ井そばそば(蕎麦) / 東川口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


by zacho_7henge | 2013-09-04 13:23 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)