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【お蕎麦やさん】 柏屋@足立区千住2丁目

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おかめそば

もうひとつこう、気合いが感じられない配置。

前回のおかめは微妙で判定できなかったけど、
これではっきりしたか。

柏屋さんはおかめの顔にして出してないのかも。。。


も1ッ回、たしかめてみようかな~。011.gif

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北千住/柏屋
東京都足立区千住2-32
03-3881-2807

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以前の柏屋さん情報
・08/12/08 鴨なんばんそば
・09/01/09 親子なんばんそば
・09/02/04 ちからそば
・09/03/09 天とじ
・09/04/22 豚天そば
・09/06/26 冷し焼豚そば
・09/07/18 冷し胡麻だれそば 
・10/1/16 ちからそば
・10/09/18かつ定
・10/12/04 かきそば
・11/02/04 鍋焼きうどん 大
・11/04/18 おろしそば/冷しなめこそば
・11/07/27 冷し五目そば
・11/08/28 冷しみぞれ餅そば
・11/10/14海鮮ねぎとろ丼
・11/11/16 天ぷらそばe0164825_13373688.jpg
・11/12/29 一口そば
・12/02/12 みぞれ餅そば(温)
・12/03/12 親子南ばんそば
・12/05/09冷し炙り焼豚そば
・12/05/29おろしそば
・12/06/15 冷し納豆そば
・12/09/11冷しみぞれ餅そば
・12/10/18かつ丼
・12/11/19豚天そば
・12/12/11かきそば
・12/12/18にゅう麺
・13/01/30 豚天そば(温)
・13/03/05 冷し豚天そば
・13/03/13 冷しみぞれ餅そば
・13/03/21 深川丼
・13/05/09 大とろろそば
・13/05/16 冷麦
・13/06/02 上かつ重
・13/06/08 冷し五目そば
•13/06/24 ちからそば
・13/07/22 大もり
・13/08/13 豚天そば(温)
・13/08/26冷しみぞれ餅そば
・13/10/25帆立フライ定食
・13/12/02おかめそばと五目そば
・14/01/06豚天そば
・14/01/27かつ丼

by zacho_7henge | 2014-04-28 16:13 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

築地藪そば@中央区築地4丁目

珍しく築地でお昼など。

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場外に来ると、しこたま買い込みたくなるねぇ。
仕事なんで、買ったつもり。
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丸武で玉子焼など。

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こんなんで我慢がまん。


んで、築地まで来てお蕎麦です。
藪があるんだって。
交差点のビルの下。あ、ありました。

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天丼が名物ですか。
なるほど。001.gif


 
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築地天丼とおそばのセット1050+200円

でかいですな。流石は築地。005.gif
横たわる穴子天が目を引き、
まるで海老天が脇役です。

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どちらも揚げたてふっくらで、
この大きさですが品良く食べられます。
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お蕎麦もおいしいな。
このもり汁がいいんですね。
濃い~くて、しつこくない甘さが光る汁です。
これ、旨い。これも好きな方向。045.gif045.gif

やかんの蕎麦湯は自然なもので薄にごり。
出汁のよく映えるおすいものになりました。

う~ん、ごちそうさま、だねぇ。026.gif


最後は税込み1350円。
なんだか、嫌な増税だねぇ。


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築地/築地藪そば
東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル B1F
03-3248-3080


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by zacho_7henge | 2014-04-27 12:46 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【閉店】 奥会津@久喜市北青柳

奥会津の季節になりました。
あくまで個人的に、ということですが。001.gif

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あんま構図よくないな。

こっちの写真は、どおかな?


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え~毎年恒例、春の奥会津お蕎麦祭りです。
都心の北千住wからクルマで約45キロ。
下をたらたら二時間弱です。042.gif
電車だと久喜駅から歩くし、
お腹いっぱい食べた後に歩きさんで帰るのはつらそうなので、
やっぱクルマしかありませんね。

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なかなか田舎っぽい造りがまた、
はるばる来た疲れを取ってくれます。


さてさて。
面白がって、また頼んでみましたよ。037.gif

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いか天ざる1155円中盛り189円

中盛りは五人前~。
大盛りチョモランマの半分です。
つーと、この頂きがチョモの5合目ってことですか。005.gif
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鶉のたまごと、
ネギにワサビに大根おろし。
味に飽きないように薬味がたくさんです。

手前に引きずるようにお蕎麦を。
しっかりしたお蕎麦をわしわし喰らいます。
啜ります、じゃないのね。
喰らいます。
んまいね004.gif

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天ぷらは、かぼちゃ2つ。
鶏天も付いてきてる。
で、大きなイカ天が、2本。
ぶっとい!066.gif
揚げたてで、柔らかくて旨い。
だけじゃないんだ、ここのイカ天。
食べやすいように切り込みが入っているという優しさ。
大事だね、これ。

んん~、野趣あふれる蕎麦の香り。
ずるずる、もぐもぐ。
ああ。俺、そば喰ってる。
そば喰ってるよ。

幸せだなぁ。016.gif
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このくらい残して、お腹いっぱい。
二人前くらいは食べたかな~。
食べられそうなくらいまでは、ほろほろと箸でつかみやすく積んでありますが、
下の方は崩れないように絡めてあります。
隠された技か。奥会津積みを見た。

あとはお持ち帰り。

時間が経っても、『むわっ』とお蕎麦の香り。
むかしのお蕎麦って、このくらい野性味あふれる匂い、してたよな~。
そんなことを思わせる、奥会津さんのお蕎麦でした029.gif


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久喜/奥会津
埼玉県久喜市北青柳86-1
TEL 0480-22-9112
営業時間 11:00~15:00

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以前の奥会津さん情報~
・09/04/16 かき揚げ天ざるセット 
・10/05/12 いか天ざるそばセット
・13/04/25 海老天穴子天ざるセット中盛り


by zacho_7henge | 2014-04-26 06:14 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(2)  

【お蕎麦やさん】 蘇生庵@荒川区荒川2丁目

都電荒川二丁目の停車場からほど近く。
にしては発見に手間取り、こんな狭い町なのに地図を出すという。
あ、ありましたありました。
この交差点はさっき通り過ぎたっけ。

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変わった名前のお店。

古いボードに『今日のランチ』が手書きであります。
竹の子のたまごご飯と麺のセット。
550円だって。安いね。005.gif

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手狭な店内は小上がり2卓と4,5席のカウンター。
壁には親子丼とかカレー丼のセットもありますね。
ランチの安さもいいですが、たまごご飯ってのがもうひとつインパクト無く、
850円でもかつ丼のセットに触手が伸びます。

「今日はね外にあったでしょランチがあるわよ」

「あ、そうなの?わたしゃかつど・・・」

「ランチがね、あるのよ。ランチっ」
ああ、はいはい。ランチが都合がいいのね。017.gif
もう。食べたいもの食べられないのはミカドみたいだな〜。
じゃここは少々せっかち気味なおかあさんの言う通りで。

先におしんこと、薬味のネギ。
で、たまごご飯が来ました。

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『たまご掛けご飯』じゃあないだろうとは思ってましたが、
鶏肉と竹の子の炊き込み御飯に、
この青物は春キャベツですね。
キャベツで巻いて、玉子焼きを刻んだのを乗せて出されました。
田舎のお母さんの手料理って感じ。001.gif
素朴で、なかなか色合いよいね。
味わいも薄口で、こーゆーのは体に優しい。

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冷たいお蕎麦はぶっ掛けスタイル。
かき揚げの小さいのと、ここにも春キャベツが敷かれてます。
ふ〜ん、珍しい。

これもなかなかヘルシー。

お蕎麦はなんてことない、そこいらの蕎麦ですが、
なんだか気風が良くて元気なおかあさんと、黙々と調理するおとうさんの家庭的な味わいです。
そう、ひとんちのご飯いただいてるみたい。043.gif
自分の実家でも出てくるようなお昼だ。

消費税なんか関係ない、550円で愛情たっぷり。
ほっとする、お昼になりました。

そんなお店には、このお母さんに惹かれて近所のおっちゃんたちが昼酒に集まります。
そんな、お昼の終わりを待てない飲兵衛じいさんに、

「まだ早いわよ!」

笑顔のお母さんが仕切る、温かいお店でした。029.gif

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荒川二丁目/蘇生庵
東京都荒川区荒川2-35-4
03-3807-8844



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by zacho_7henge | 2014-04-22 10:34 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

そば畔上@台東区谷中3丁目

ぽかぽかお散歩。

猫のいる町。
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川むらさんを出て、夕焼けだんだんを降りて行きましょう。
谷中ぎんざの賑わい。
相変わらず元気ありますね。

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でもなんか、『芸能人来ました』ばっかり。
作られた下町感で観光地的。
つか、観光地にして成功したんだよな~。

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ココのお店も課題でした。
この場所にしてはなかなかお洒落な造り。
味比べに連食と行きましょうか。001.gif

もり、は500円。ざるは650円。
さて大盛は?

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大もり650円

150円増しでした。
こじんまりした店内でして、
近いので一枚に収まりません。

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徳利なんかはこんな風です。
さて、
お蕎麦は川むらさんに似て細め。
香りと味はこっちのがいい。

もり汁は、
畔上さんのがやや硬いかなーって、印象

んーでも蕎麦はこっちのが好きかな~。

すすり終えて知らん顔してたら、気づきの良い旦那さん。
天ぷらを揚げながらも花番さんに指示を出してました。
このポットに蕎麦湯が入ってたのか。


観光地的かと思ったら、案外近所の方が集まるお店でした。
ご近所さんの話だと、かつ煮がおいしいそうです。
カツ丼課題ですな。


お店さんと、お知り合いの仲間たちの自然な日常の会話。
和やかな空気は、作られた町よりも
よっぽど下町してるお店でした。001.gif
今度は常連さんオススメのカツ丼を食べに来よう。

散歩してると、小路の向こうにまた一軒。

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あれ?あったかなあ、ここに。
三連食は、ちょいとムリだわ。042.gif
また今度ね。


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日暮里/畔上
東京都台東区谷中3-11-11
03-5815-8710


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by zacho_7henge | 2014-04-20 07:46 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 川むら@荒川区西日暮里3丁目

ぽかぽか陽気のお休みに、
谷中へお散歩に行ってきました。
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この向こう。

すぐの所に有名なお蕎麦屋さんがありますね。
川むらさん。

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入り口。
ほぉ、いい感じ。

でも中はもうひとつこう、なんていうか、
今いち飾り気はなく。
店内を見渡して目を休める、みたいなのは無し。
若干期待したのとは違ったかな。

ゆっくりお酒という雰囲気じゃない、
観光地的な時間帯だったので『お食事』にしました。

もり、の方は無いんだね。
上は2000円か。
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天ざる1500円

細打ちです。
ちょっと、コシは弱いか。
ん~、感度はさほど。

海苔がちょっと、多いなあ。
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もり汁、いいな。
好み。
自然なそば湯でいただくと、
これもなかなか、好みです。

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かりかり海老天、おいしかった。
でも野菜は、これはどうだろう。
もう一つこう、
器とか盛り付けとかも、ん~。

そうだなぁ。
デパートん中にあるお店っぽい。
もっと趣のある、とか歴史ある、とかいう、時間のゆっくり流れるお店なのかと思ってたので想像と違いました。

ん~。

先入観持ちこんで失敗するパターンになってしまった。


いい陽気なので、も少し歩きましょうか。

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日暮里/川むら
東京都荒川区西日暮里3-2-1
03-3821-0737


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by zacho_7henge | 2014-04-19 10:08 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 本郷@足立区梅島1丁目

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ここさん店名が、『 本郷 』 ね。
場所は東武線の梅島駅です。

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昨日の続き。飲んだ後に贅沢してみた。
夜は初めてだなー。

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あんまいい絵じゃないか。

さて、平日夜の8時前。満席です。
さすがね。006.gif

お!消費税据え置きのようです。
冷酒セットの1575円も魅力。012.gif

でも呑んできた後だからなぁ。
ヨーグルト酒も無いみたいだし。

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鴨せいろ1050円
甘じょっぱい、濃い~い目の汁の中に、鴨のうまみ、甘味。
じんわり。043.gif

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やわらか鴨肉に、つくね。
んん~、ディープだ。沁みるような鴨だ。026.gif

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おそば。美味しいて。
贅沢な〆になってしまった。明日から節約だw

自然な蕎麦湯がいいね。ごちそうさま。


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梅島/本郷
東京都足立区梅島1-13-15
03-3849-0052
11:30~14:00 17:00~20:00 木曜定休 

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以前の梅島本郷さん情報
・10/08/06 ねぎとろ丼とせいろ


by zacho_7henge | 2014-04-17 10:38 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

そば酒房かねこ@新宿区河田町

大江戸線は若松河田駅。
女子医大のある町ですね。

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駅出口すぐに『きつね屋』というお蕎麦やさんがありましたが、
ほんの数日前に廃業なさったとの貼り紙が。

さて坂ばかりの見知らぬ土地。
何か≫飲食店が少なそう。
『お昼どうしようか』
と彷徨いていますと現れました。
救いの神ですな。042.gif

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信州そばのお店ということです。
マンションのお二階。
まだランチタイムでした。

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こじんまり、の中にも落ち着き感。
三卓に、小さなカウンター。
テーブル席は簾で個室にできるようです。
なかなか居心地はよいですね。026.gif

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ランチA,Bとも良心的な値段ですが、
こちらもまた新宿にしては財布に優しいですね。006.gif

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野菜天せいろ950円
お!板そば的な絵柄でやってきました。
涼しげでいいね。
細打ちの蕎麦は信州そばそのもの。
程よいコシと啜りよいのど越し。
おいし。001.gif

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やや甘口のつゆでいだだきます。
天つゆも兼ねた出し方です。

小なす、獅子唐、かぼちゃ、にんじん。
横たわるのはジャガイモかな?と思ったら玉ねぎでした。
どれも美味しいなー。

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ひと口稲荷はネギと揚げ玉が載っていいアクセント。

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Aランチのほうはミニ天丼のセットで980円。
こちらもなかなか贅沢な感じです。

質もいいし、たっぷりランチ。
さらさらの自然な蕎麦湯でほっこりと。
ふぅ〜っ。落ち着きました。026.gif

ふらっと入った割に充実したお昼でした。
よかった。
ごちそうさま。003.gif

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若松河田/かねこ
東京都新宿区河田町6-25 cosmos 2F
TEL 03-5925-8534

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by zacho_7henge | 2014-04-10 12:27 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦やさん】 田丸庵@荒川区東日暮里3丁目

三河島の駅をずーっと行くと交差点の角にあるお店。
何度か来たけど、夜はやってないんだよね。

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シャッターが締まってると見た目は少し頼りない感じなんだけど。
でも、中はいい店だぞこれが001.gif

調度品もテーブルも手入れが良い。
壁かざりも。
ご覧くだされ蕎麦屋の船底天井005.gif

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昔ながらの、地元に根付いたしっかり感が伝わります。
すばらしい。004.gif

そんなお店で、こんなものを。

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麻婆豆腐丼セット900円
絵柄。
四角い蕎麦猪口。
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麻婆は見たところ、覚えがあるぞ。
お花茶屋の久月さん。
出来和えのレトルト感満載の麻婆だったっけ。

ん?しかし何やら山椒が。
ややピリリときますね。013.gif

細かい豆腐がレトルトっぽいんだけど、
なんか味は一ひねりあるかも、か?
つか、レトルト系麻婆を食べたことがないからなんとも。

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お蕎麦はね、キリリとコシがあります。
このエッジ感は小気味よく啜れて好きだぁね。


やっつけ仕事かなー、なんて思ってたんだけど、
このお店はホッとできる感じ。
いい雰囲気でした。
夜にお酒、、、ああ、やってないか。残念042.gif

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三河島/田丸庵
東京都荒川区東日暮里3-45-4
TEL 03-3891-1403

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by zacho_7henge | 2014-04-05 12:17 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)