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【お蕎麦やさん】 柏屋@足立区千住2丁目

たかが蕎麦屋1軒廃業しただけですが。

実際はしんどい。


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そば久さん、改装入りましたね。
なんだかカウンターを設置してますから、何か始まるんでしょう。

この通りにはピークでは3軒の蕎麦屋さんがありましたが、
今はこみやさんとここ柏屋さんだけです。
実際こみやさんは普段使いには少々値が張るので。。。

はぁ〜。今日も暑い。042.gif


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冷しなめこそば700円

落ち着く。001.gif

汗も引いて。


なめこ。いいねぇ。
絵柄、和の世界だ。


ここに大根おろし欲しいな、辛いやつ。


さ。
ひどい暑さ。
倒れないように気を付けましょう。029.gif

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北千住/柏屋
東京都足立区千住2-32
03-3881-2807

周辺のお蕎麦屋さんマップはこちら ⇒⇒⇒地図

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by zacho_7henge | 2014-08-24 13:13 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(3)  

【蕎麦屋】 杉むら@文京区根津2丁目

久しぶりの根津。

凜さんは今日までお盆休みでしたか。
ああ~、残念。

戻って駅前のお蕎麦やさんにしてみましょう。

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雰囲気ありげの店先。
なんだけど、ずっとスルーしてたお店。

なんでだかね。

他さんがお休みですから、
この機に覗いてみましょう。


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そば茶。

お酒、辛丹波とか。

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ほかは菊正か。
そっち方面なのかな?

小さい丼と、もりかけ選択のランチメニューです。

e0164825_0355966.jpg



海老天丼セット900円


綺麗めの配膳。
すぐに蕎麦湯が出されます。

そば。
あら。コシが弱く、意外と普通。
つゆも、あまり押しがないかなー。

海老天。これは、、、
ちょっとコメントを控えさせていただこう。


e0164825_0364142.jpg


全体的に普通め。
大衆店の延長線上だったのかな。

蕎麦湯は自然なものでした。

これ柏屋とかのお店で食べるなら
アリなんだろうけどな。


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根津/杉むら
東京都文京区根津2-19-2
03-5832-9336
火曜定休

周辺のお蕎麦屋さんマップここにあります⇒⇒⇒地図





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by zacho_7henge | 2014-08-17 00:44 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦やさん】 柏屋@千住2丁目

締めの炭水化物。
蕎麦は炭水化物ではないのでわ?011.gif


50円騰がったか。。。


お店の雰囲気と、寛ぎ感と。

適度なもてなしと、
あと、人物観察とか。

そういうもの含めて、の、
この値段は、まあまあ正しい。


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大もり600円


テンパーになったらキツいかもな〜。

大もりの値段って難しいな。

結局、
なんも飾りが付かずに蕎麦だけだもんなー。


大衆店の大もり。
600円がギリギリかなー。。。039.gif


ん~、ちょっとお腹いっぱいにw
締まった締まった、ごちそうさん029.gif



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by zacho_7henge | 2014-08-15 09:51 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【お蕎麦屋さん】 生そば中川屋本店@千住5丁目

北千住。


最近の学生街化に若干閉口するも、
ここいら辺の街並みを見ると、まだまだ昔風情に心落ち着きます。


その町の写真を貼れって?

いやいや見に来てくださいな001.gif


その中のお蕎麦屋さん。中川屋さん、久しぶり。
今日も厨房の覗き窓からのご主人の視線に。。。042.gif

かなり弱めの冷房に扇風機。
カラダ思いなのさ。

さて、
ここさんが満席なのも初めて見た、かも。


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テーブルに一人づつだから、暫定満席001.gif

壁の短冊を見ますと、
おお、あったらいいのにな〜、の新セットもの登場ですね。
うなぎセットもできましたが、やっぱこっちで間違いなし!049.gif


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ミニかつ丼セット950円
これよ。そば屋の黄金セット。
うふふ〜ですね〜001.gif

いまやこんなくすんだ色でもっちりタイプのおそばは千住じゃここよ。
甘く濃い目のかけ汁には、
そう敢えてどっぷり浸しましょうか。

そば湯を考えずにワサビをたっぷり溶いたりして。


そして行きます。かつ丼!

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お〜〜〜!
甘さ控えめの濃い〜めの丼つゆ。
しっかり回ってます。

親子丼のときはこんなに濃さは感じなかったけどね。
でも塩梅は濃い目でも、
カツとご飯の量に対して絶妙と言える沁み具合のつゆです。
バランス良好につき、旨し!

もう少しかつお香る出汁でもいいかもな〜。

しっかり使った大根と胡瓜のお新香にも醤油をかけて出されます。

全体的に塩分過多気味ですが、
35度を超える真っ昼間にはもってこい。037.gif


超〜あつあつの自然な蕎麦湯でリセットです。
ごちそうさん。

ふふふ。
また美味しいかつ丼、みっけましたよ。029.gif

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北千住/中川屋
東京都足立区千住5-5-9
TEL 03-3881-3706

以前の中川屋さん情報
・11/02/15 大もり
・11/03/05 ざるそばセット(焼肉丼)
・11/03/16 親子丼
・12/05/21おかめそば






by zacho_7henge | 2014-08-08 11:27 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

【蕎麦屋】 朝日屋@荒川区荒川7丁目

はい。
町屋の駅前に来ています。

先日TVが来たそうですね、酒場放浪記。
わたしは孤独のグルメは見るんですが、酒場~は見ないのでアレですが。

ここ町屋も呑み屋さんが多い町ですが、
わたしゃお昼のレポです。001.gif


暑い中こちら二度目の訪問です。
三卓と小上がりの小さなお店。

こじんまり、なお店にガヤの酷い客が一組も入れば
狭小店舗は決して落ち着く事はないですが。

軽くジャズピアノが流れる店内はせめてもの救い。
お店さんの気遣いが窺えます。。
迎える客層にしては涼しいし。001.gif

こちらホームページはなぜか本陣房のリンクがあります。
グループなんですかね?
となると、宮の前の本店とは関係はどーなんでしょ。

はい。
わたし蕎麦屋書いてる割にはあんがいどーでもいいです011.gif


さてランチタイムですが、
前回の鶏そぼろ丼、まだありますね。

今日はこっちにしましょうか。
キジ、なんてお蕎麦屋さんじゃ珍しいよね。

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地鶏のきじ焼き鳥丼セット900円

ミニ丼に、笊におそば。
薬味と山菜に、冷たいほうじ茶。

おいしそうに出されましたが、
そう前回同様スポットライトに負けて写真は降参。025.gif

このきじ丼がなかなかどうして。
皮目もパリッと香ばしく焼かれて、甘めのつゆでごはん向き。
おいしい。003.gif

ちょっと鶏の脂加減が良くて、
ごはんに葉物が少し添えられててもいいかも。


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お蕎麦は、むう。
前回はなんて表現してたかな〜と読み返すと。。。

ああ、そのまんまですな。
少し気を使って書いてる自分。023.gif

そうだな〜、やっぱ蕎麦啜ってる感じが弱いかな〜。

お蕎麦なんだけど、なんだろう。
で、本陣房系???
ん〜わからん。
キリリとしてて啜りやすいですけどね。

そのうち近所の本陣房系に行って来ましょう。

甘いもり汁は、自然な蕎麦湯で美味しいお吸い物になりました。026.gif


きじ丼、いいね〜。

こんな風なアテで、夜はちょいとお酒でも、なんてな感じなんでしょう。029.gif
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町屋/朝日屋
東京都荒川区荒川7-20-1 イーストヒル町屋104号
TEL 03-3801-4889
営業時間 11:00〜22:00 木曜定休

お蕎麦屋さんマップはこちらからどうぞ⇒⇒⇒地図

以前の町屋朝日屋さん情報〜
・11/08/29鶏そぼろ丼セット





by zacho_7henge | 2014-08-05 11:07 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)