はじまりはいつも蕎麦

お蕎麦屋さんの、ちょっとした遊び心に触れる一杯を。築地さらしなの里＠中央区築地３丁目

雨の、本願寺。

神社仏閣にあっては、異形。

インドっぽいところが好きですが、

知らないのにあんま適当なこと書いて怒られたくないのでこのへんで(笑)

そんなんで、築地。

降り立つと香る町

佃煮の醤油。

酢飯の甘酢。

玉子焼きの甘いかおり。

そんな町をひと通り歩き、振り向けばお蕎麦屋さん。

築地さらしなの里さん。

麻布の永坂更科さんの初めての支店だそうで、

明治２３年の創業。歴史～！

いまの店主は４代目で、虎ノ門砂場と布恒更科で修業なすったそうです。

店内はこんな感じ。

入り口に打ち場があって、そば打ちを見ることができます。

今日のお蕎麦は北海道は石狩沼田産のキタワセです。

さて、今週のランチ天ぷら、は、キス天。

週替わりのようです。

冷たいお蕎麦は四種類から選べまして、

更科はもちろん、変わりそばと、

生粉打ちは十割そばですね。

ん～さらしなもいいですが、

今日は寒いので温かいのがいいですな～。

おかめそば1000円税抜

おかめに使われてるのは、普通の二八。

つゆに浸かっても香りが立つような、しっかりそば。

これを冷たいので食べてもおいしいよ、きっと。

かけ汁は、なんていうか、

ひっそりと旨い。

これは慎ましやかに美味い。

茄子の口。

つくねの、ほくろ。

玉子で鷲っぱな。

蒲鉾の目は、片目が腫れて見えない設定（笑）

はっはっは（笑）

築地でそばも、いいもんだ。

1人前700円でお待ち帰りそば。

100円で木箱に入れてくれる。

名入りの箱みたい。欲しいな

また来よう

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築地駅　/　築地さらしなの里
東京都中央区築地3-3-9
03-3541-7353

11:00~21:45 (土曜は~15:00) 日祝定休

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寒さ本格！みんな大好きカレー南ばんの季節です♪ 寿恵広＠足立区千住緑町

町のお蕎麦屋さんの人気メニューのひとつ。

カレー南ばん。

え～、こういうのもありますが…

興味ある方はどーぞ。

ちなみに凄～～～いですよ！

普通の人は無理ですんで止めましょう

さ、普通のカレー南ばんです。

普通の行きましょう。

大人も子供もみんな大好きですね～。

うどんですか？

いや、そばの方が、すすっても汁が跳ねなくってよ

カレー南ばんそば700円税込

好みより、少し緩めの汁。

味は、も少しかえしが効いててもいい。

ややヘルシー寄り、ということですかね。

これでまたこれ以上餡が効いてると

『持ち上がんねぇ。啜れねぇ』

とか言うんだけどね（笑）

ここさんのお蕎麦はいつも緑がかってるんですが、

カレーに浸かって華麗に染まる。

上手いね、どうも

いや～、あったまります。

心に体に、そして服にも沁みるカレーの香り。

若干上あごにやけどを負いながらもごちそうさま。

また来よう

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千住大橋駅　/　寿恵広
東京都足立区千住緑町2-18-8
TEL 03-3881-7804
営業時間 11：00～15：00 17：00～20：00 木曜定休

以前の寿恵広さん情報
・10/10/22鳥南ばんそば
・11/08/11黒豚かつカレー/親子丼セット
・12/12/27ミニかつ丼セット
・13/03/08ミニ親子丼セット
・13/09/17鳥せいろ
・14/02/04大もり
・15/09/09カツ丼セット

・17/02/14力そば

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予想の斜め上行った！ギュッと詰まったそば屋の満点お昼ごはん。御膳そば ほてい家＠草加市瀬崎町

谷塚駅からはだいぶ歩きますかね。
足立区と草加市の都県境にあるお蕎麦屋さん。

外観は大きくて、看板も立派なのが立っています。




入ってみますと、
そこは小上がり４卓、
４人席と２人席が二つずつ。

外観の見た目より店内は若干窮屈めなのが意外。
もっと意外なのが、なんと満席待ち状態という。

繁盛店なんだ

だいじょうぶ、
ささっと片つけてくれて案内されます。


さ、お品書きですが、単品はもちろん、
いろんなセットものがあって、これは目移りしますよ。

さて自分どうするか。
黄金セットと150円違いか、これ。
なんかいい写真だし。
ということで、ちょっと質・量とも贅沢なものを。


しかし、現物はこれ想像以上に大きい。
これは...食べる前から食べすぎだろうなｗｗｗ




ひれかつセット1250円税込

目が行くな、これ。

おそば屋さんに来たんだけど、ひれかつ注目！
大きいが、食べやすいように切れ目を入れてからのフライ。
やさしさが垣間見れる一品。
そしてあつあつジューシーってやつです。

ソースたっぷりにして。
からしぬって。
レモン絞って。

ごはんにテンテンしてから口に運ぶ。

『 うあ。うめ。』

またこのソース絡んだフライのパン粉がご飯にくっついて、
これ側だけでごはんがすすむ～。
まるで子供のような勢いで平らげようとしている自分がいる。

こんなわたしに誰がした？


↓　↓　↓　このひとですね


しっかりサラダも忘れちゃいかんです。
なんかジュレっぽいのが掛かってる冷奴もうれしい。

ああ、フレームアウトしたわかめの味噌汁が
興奮気味のわたしを正気に戻すのです。

え？ああ、
お蕎麦はふつうにおいしい大衆仕様。
やや引っ付き絡む系～。
〆にズズッと流し込んでごちそうさま。

明らかに遅い反省だが...食べすぎだ！
残せない性質なのを恨もう


お向かいさんに運ばれたのは茄子天そぼろそば。
聞いたことなきゃ見たこともない。
でも響きがいい。旨そうだ。

う～。人さまのは旨そうだな～（笑）

ま、また来よう


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谷塚駅　/　ほてい家
埼玉県草加市瀬崎7丁目13-1
048-925-1277

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見上げるは夜空に映えるスカイツリー。小梅のやぶ＠墨田区向島３丁目

向島周辺。

個人的には角萬があるのでまったく開拓の進まないエリアですが。
今夜は麺切れで早じまいの角萬に涙しつつ。




やや途方に暮れた感を写真とか撮って紛らわすｗ

で、こちら。
旧業平橋駅からはスカイツリーを離れて右。
言問橋とか向島の方に足を向けるとすぐのお蕎麦屋さん。
1936年創業～。
店内広～～～お～～い



誰もいないし貸切状態だ

さてね～。セットもあるけど夜だしね。
上は500円増しか。
なら、こうするのが筋がいい。

ここのブログ主はちょっと飲んでから写真撮るんだよね～

枝豆を添えて小ナマ到着。
で、ほどなく本命が到着。

なに。デカ盛り店じゃないでしょうに





天ざる1404円税込　小ナマ432円税込

海苔もそばも多いな。
メニューを見返すと大もりの絵柄がすごい。

山だ。

くすんだお蕎麦は普通より少し細め。
ふつうにおいしい大衆店仕様だ。

海老天おおきいね～。
…レア気味かな、天衣がｗｗｗ

おつゆも江戸前で濃いめ。
ちょっと～、割って飲むにしても汁が多いので（＾＾；

湯呑に注いでいただいた蕎麦湯は、
おお～。自然なのにずいぶん出てるな。いいものだわ。

夜の蕎麦湯は美味しいね～、
何てな感じでごちそうさま。



お昼のセットはどうかな？また来よう


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東京スカイツリー駅　/　小梅のやぶ
東京都墨田区向島3-45-15
03-3622-6495
11:00〜15:00、17:00～20:00　日曜定休

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老舗、天抜き、石原さとみ（笑）茅場町 長寿庵＠茅場町駅5、6番出口

茅場町。

駅の直上。
石原さとみさん がメトロのＣＭで
天抜きを頂いていたおそば屋さんです。





あのＣＭ。
ご覧なりましたか、あれ

あれ見せられてね〜、
これ食べに行きたくならない蕎麦好きはいませんね〜。




暗がりの、落ち着いた店内は
品の良さでお迎えしてくれます。

そんなの関係なく、
がっつり海老天かぶりつき隊

おおお〜。
これは大きい〜





天ぷらそば1450円税込

贅沢な絵柄。
雷門も大きいですけど、
茅場町も大きいですね〜

雨竜産の新そばも、
かけ汁の中でキリッと泳いでる。

つゆも蕎麦も美味しい。
で、
何よりも海老天豪快に美味しい〜。
ああ、これ石原さとみさん も食べてたんだなぁ。

いろんな意味で美味しいわぁ〜(どんな意味かw

平静を装っても心の中はハイテンションでごちそうさま。
また来よう


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茅場町駅 　/　長寿庵
東京都中央区日本橋茅場町1-9-4
11:00～15:00　17:00～21:30（土曜～20：00）日祝定休

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おかめそばの季節がやってまいりました。日の出屋＠足立区千住１丁目

朝晩だんだんと涼しくなってきました。
これからは、

お蕎麦屋さんのあったかい種もんがいい季節（＾＾

とくに”おかめそば”ってのは
顔を描いてくれるお店さんに出会えるとうれしいもんです。

今日のここさんは顔にはなってませんが、
安定して町そばの、あんしんおかめ（＾＾


おかめそば680円税込


ああ、今日は珍しくてんやわんやの大盛況！
ちょっと別の日の写真を引っ張ってきましょう（＾＾；



珍しいなんて言っちゃいけませんなｗ

今日も心に体に優しいおかめそば。
滋味。これがいいんだ


おかめの顔を探しに、また冬のおそば屋さんめぐり、楽しみになってきました。

ちなみに弊ブログ最高傑作のおかめは、こちら(笑)


町屋のやぶ、さん。
いつ見てもこりゃひでぇわ(笑)

また探しに行こうっと


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北千住駅　/　日の出屋
東京都足立区千住1-3-7
03-3881-1462
営業時間 11:00～19:30
以前の日の出屋さん情報
・11/09/29冷したぬきセット
・13/01/07チャーシュー麺
・13/07/05冷したぬきセット
・13/11/24おかめそば
・14/01/10あさりセット
・14/10/08カレーセット
・14/11/30チャーシュー麺
・15/07/05チャーシュー麺
・15/08/06大もり
・17/01/30ミニカレー丼セット
・17/07/05、ミニカツ丼セット

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老舗が奏でる、彩り野菜のオーケストラや～。日本橋やぶ久@中央区日本橋

日本橋。

歴史を持つ老舗がたくさん。
新しいお店もたくさん。

今日はそんなお江戸日本橋で
明治35年創業のおそば屋さん。
隣には。よもだそばとか（笑）
ここも例に漏れず、
新旧入り乱れる平成の日本橋。



縦長のお店で三階まであります。
お２階に通されました。

おおっ？なんと蕎麦屋の〜、

船底天井！
てんどん、じゃないよ、てんじょう(笑)




ちょっと違うか。まっすぐだ。船底になってない。
写真だいぶ分かりにくいね(汗

やはり南千住の砂場にしか残っていないのか、船底…


さて、スタイルは町のおそば屋さん。

950円で色々とセットものがあります。
お店さんはどうも、
カレー南に、つけカレーとカレー推し。
お客さんも1/3はカレー食べてますね。

せっかく木鉢会に来てカレーか。
と、ここはメジャー禁止ルールにして
季節の仕舞いに季節ものを行っときましょう



揚げ茄子と茗荷のおろしそば1200円税別
1296円。

絵柄、爽やか。
素揚げで彩りがいい。

揚げ茄子の素っ気なさと
とうもろこし揚げの香ばしさ。
そこへ茗荷のすっきりさ加減が妙味だ。




色と味のコントラスト。

おそばのキリリ感がまるで脇役だ。
いや、全員が脇役で地味ながら互いを引き立ててる。

ほんの少しのおろし生姜まで添えもんのくせに…

あ～、これはオーケストラしてるなぁ、と、
意外な出会いにごちそうさま。

さすがは明治のお蕎麦屋さん。
老舗の力を見たな。
また来よう


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日本橋駅　/　やぶ久
東京都中央区日本橋2-1-19
050-5868-0404
11:00～16:00 17:00～23:00（土曜~21:30）日祝定休

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