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今日のお弁当~♪ 似てくるw


今週の課題。
チョコレートハラペーニョ。
ねじねじ。
おかかバター。

忘れないように書いとくw



そんなんで、お弁当。
今朝は嫁の番。

こないだ買った漆塗りの弁当箱は好評らしく、
先に出る娘が持ってっちゃう傾向105.png

そうだろそうだろ。



で、どすか?
なんかわたしに感化されてか、
嫁の弁当も絵柄が似てきたな。




e0164825_11365333.jpg
おかずはほぼほぼ(でたw)冷食ですがw


「串が手前って、どうよ」

「それ弁当が逆向き~」


ああ、逆から見るのね。
嫁はサウスポーだからご飯が右なんだよな。


と、左右論争を生むかこれ105.png



きょうは、こんなんで029.gif


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by zacho_7henge | 2018-01-31 11:42 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)  

町のおそば屋さんの中華系がほっこりとわかるカタ焼きそば。あら井@足立区西新井



西新井駅。
大師線に乗り換える駅です。

駅周辺あんまり蕎麦屋の無い町、西新井。
下町人情の駅前・松月さんばっかじゃ不公平なのでw

さ、このあら井さんは町の食堂的おそば屋さんだ。
正直悩む。
そばより味噌ラーメン、カレーライス、あるいはこれか105.png


んでもおいしいんだよな~。いったれ!







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カタ焼きそば850円税込

あ~パリパリ麺うまいな~。
餡が絡んで、吸って。
あんかけ系の醍醐味はそして、お酢に和からし。

お~来た。イケる。
これ中華屋のそれと違ってまた優しい口当たりと味わい。
そば屋さんならでは、か。


う~ん、おかわり欲しいw
くらいが丁度いい腹八分め、でごちそうさま。

また来よう029.gif


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西新井駅  / あら井
東京都足立区関原3-34-7
03-3849-3945
11:00~20:30 水曜定休


以前のあら井さん情報
・09/09/16  おかめそば



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by zacho_7henge | 2018-01-30 12:46 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(8)  

ヒロミみたいなシェフの本格カルボナ~ラに挑戦してみた。




完成の絵柄110.png



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あのTV、見たかな?102.png

この絵柄、真似っこしてみよう。
すべての芸は模倣に始まる、らしいからね109.png



e0164825_15251861.jpg
そんなんで、
本田さんって主婦?の方のカルボナーラが12点とかいうダメ出しを食らった、
いや、全国の主婦の95%がダメ出しを食らった番組。

ここのオッサンも勿論ダメです105.png


まあ、毎度毎度うまくいってんだか何だかわかんないんだよね。
カルボナーラってやつは。

今回も若干失敗を想定しておくw
つまりその、
失敗しても代わりになる絶賛系おかずを用意しておきます。


アスパラ、ポテト、玉ねぎのフライもの。
あと、レンコンに牛豚のひき肉を詰めたのも。




e0164825_15251910.jpg
これだけ用意しておけばカルちゃん失敗しても大丈夫!


さ、カルボナーラいきますよ!

グアンチャーレなんて売ってなかったので
細かくしたベーコンとニンニクを炒めて、
卵を入れたボールを準備。

そこへアルデンテ+αな茹で加減のバリッラを投入。


間違いなくボールのほうに投入。
で、10秒待って蒸らし調理。


バリッラってパスタはイタリーで有名なんだよね。
ここの息子さんが1990年代にF1でドライバーやってたんだよ。

ボンボンだったんだろうな102.png


さ、豆知識しゃべってるとちょうど10秒。
10秒経ったんで、ぐるぐる混ぜます。

とっとと取り分けて食べましょう!



e0164825_15252090.jpg

ほ~。ほほ~。
チーズ感がすごい!
牛乳とか使わない分、コクがすごい。

もう一個、卵を使ってもよかった。
小さめだったからな~。でももう一個入れる勇気がなかったw

3人前とかいう分量が作りにくかったか。


しかし、わりと成功だった。
もう少し細かいとこ詰めてやってみよう。

そうすればレストランのカルボナーラ完成だ!



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by zacho_7henge | 2018-01-29 09:17 | 今日のお酒と今日のおかず | Trackback | Comments(8)  

【休憩】 氷の世界に閉じ込めてしまった^^;

庭に放置組の、メダカの水槽。


ここ4〜5日の氷点下の繰り返しで、

こんな事になってる。

迂闊だったなー



e0164825_09300669.jpg



3層くらいになってる。
厚さは10数センチ。

水槽割れるかも、
しれないから取り出したいけど。


いや〜、手がないねぇ。失敗した。


まあしかし、寒かったんだねぇ。

中のメダカはわりと元気で良かっかけども。



これから取り出し作業にかかります。





今日は、こんなんで029.gif



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by zacho_7henge | 2018-01-28 09:42 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(2)  

今日のお弁当~♪  お手柄ステーキw


昨夜、
グラム280円のステーキ肉に半額シールが貼られるのを
粘って待った武勇伝の、嫁。

「イライラするのよ。もう、どうせ貼るくせにさぁ」

どうせ(爆)

おちょくられたんかw
その姿、目に浮かぶわ。
ワロタ102.png


わろてはいけないw
家計はこの努力で今日の平和を維持している123.png



で、量的に家族の晩飯になるほどではないので
お弁当にしようと裁定が下った、オージービーフ。



二人分。
弁当箱にぎっしり~な『ステーキ弁当』。

のはず。

でしたが。

娘1号「あたしも食べた~い」

息子「あいいなオレも」


てなわけで、よんとうぶん119.png





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多少減ったか105.png

まあこのくらいあれば、な。
柔らかいて美味しい。

さぁて、タンパク質で筋肉でもつけるかw


きょうは、こんなんで029.gif


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by zacho_7henge | 2018-01-26 07:35 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(10)  

今日のお弁当~♪ マルシン再凝固w


雪明けに、極寒週間149.png

我が家はエアコンで暖を取らない派なので
タイマー無しのガスストーブ点けるまでがたいへん。

譲り合いなんだ、一番乗りw

ご飯炊いてるのに台所が全然温かく感じなくなったしな~。


さ、かんたんに行く。

ゆで卵、冷凍のぶろこりw
寒くて小さい『つ』が打てない(嘘w
ぷちとまと。

で、今朝のハンバーグはマルシンな。
50円だしな~w










e0164825_10023719.jpg
なんかせっかく焼いてジュワリした脂が。

脂が白く再凝固してませんか105.png


身も凍る、とはこの事か(笑)



笑いごっちゃないよな。
風邪ひくなよ~~~。


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by zacho_7henge | 2018-01-25 07:50 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(6)  

雪の誕生日はダブルブッキングでラッキーワッフル!エール・エル@有楽町イトシア


歩道、ところどころ凍ってますな。
ぜったい危ないので注意だ132.png



そんなですが、その~、誕生日でしたw
この雪で家族離散www

出かけるの1名、帰宅困難者1名w

なので、
自宅待機2名、半休でさぼり1名で誕生日ケーキ。


集まれる日にずらしてもいいんだけども、
もうケーキ待ってる自宅待機組には
延期なんて通用しやがりません105.png


3にんなんで、一番ちいさいの…




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雪んなか、上等!


で、そこへ1名が帰宅…?

「雪ひどくなるし、もはや帰れって」

なるほど…

ケーキが足らない気配。


そこへもう一人、帰宅困難者候補が奇跡の生還。

「遠いから、早く帰っていいって」

わりと優しいな、おい。

確実にこれ、ケーキが(^^;



しかし手ぶらで帰ってこなかった早退娘101.png

ワッフル屋さんだそうだ。




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「ちょっとこれで勘弁」


いやいや、十分でしょ。



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切るとこんな感じ。

わりと贅沢にできております。

やわらかワッフルが、いいじゃないか。




e0164825_11070696.jpg

やっぱ気が利くな。
女の子産んどいてよかったw

なあ、息子(笑)

「・・・・・」



まあわたしも、親の誕生日なんか何にもしなかったな…
そんなもんだ。

飯はまあ、足りるだろw。



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今日は、こんなんで029.gif



はやく雪溶けてくれい。


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有楽町駅  / エール・エル有楽町店
東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシアB1F
03-3282-0400
11:00~21:00





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by zacho_7henge | 2018-01-24 10:18 | 今日の甘いもの系 | Trackback | Comments(18)  

しょっぱ濃い丼がバチッと決まるぜ!小台だけに、お代がお代のwさかえや@都電沿い荒川区西尾久



えらい雪でしたね。
やり過ぎ感満載でこの後が大変。






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雪を載せた庭木のきれいさなんか一瞬でしょう。




そんなんで、都電の小台駅。

e0164825_11075209.jpg

このあと雪の、都電荒川線。
いい絵は撮れなかった。

ま、大雪で脱出不能も困るけどね。


で、
この辺来たら、
お昼はもうここさんでいい。



う〜ん、悩む。何にしよう。

いやでもな、
あのかえしの効いた濃い〜めのアレが、

決まりだな102.png









e0164825_11070577.jpg
かき揚げ丼セット1050円税別


これこれ。
じゅわり沁みてる、濃いめの丼。

おー正解。
こいつが食いたかった。
食いたかったんだ。

そばもコレな。
よくある系の、コレよ。

大衆蕎麦の王道!
これどっちも単品で行こうや。



一体成型のこの型は苦手だがw
一気に美味しく攻めたぜ。


お代は1026円。
合ってんの?

「あってんの。」


小台だけに、お代がてきとうか?105.png




話好きのお母さんが雪の心配。
そうだよな~。お店さんは雪かき大変だもんな~。
気をつけてな~。




ごちそうさまでした。
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小台駅  / さかえや
東京都荒川区西尾久3-24-18
03-3893-7332


以前のさかえやさん情報~
・13/12/07かき揚げ丼セット
・14/09/02ざるそばセット

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by zacho_7henge | 2018-01-23 11:29 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(6)  

とろける上カルビは焼くなよ~、焼くなよ~(笑)焼肉 京城@北千住飲み屋横丁路地入る


北千住。

長年お世話になってる焼肉屋さん。

数年前、都心に2店舗くらい出した、らしい、
わりと、いや結構いいめのお店。


ここ、社長がいいんだ。
人柄、風体、どこをとっても下町人情・肉屋の鏡101.png

で、あたりまえに肉もいいんだな。
いまは松阪牛も推してますが、
近江牛の販売指定店になってますところがなんか珍しい感じで通いだしたお店です。


なにもそこだけじゃないですけどね。
やっぱりおいしくなくっちゃ111.png


素性のいいお肉をさ、注文から切って味付けして。
さすが、ってものが出てきます。

お気に入りは笹身ロース。塩でもタレでもいい。
塩がおすすめ。

で、とろける上カルビは舌の上で消えてゆくよう。
ほんと、焼かない。
暖めるように、そっとでいい。





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笹身ロース(タレ・塩)上ミノ各1050円
上カルビ1900円
京城サラダ530円
コムタンスープ・テグタンスープ各670円(税別)
などなど。

ごめんね、写真はこれだけ126.png

楽しくしゃべってると焼き過ぎちゃうんだ。
そうすっと満面の笑みでお客さんをかまってくれる社長の指導が入る。

「焼き過ぎない。やきすぎない102.png102.png102.png

社長、いい笑顔だわ(笑)


余分な酒も、ご飯もいらない。
もう肉と、焼肉屋さんのサラダと、わいわいガヤガヤと。


気さくで愛嬌たっぷりの社長に会いに来てちょうだい。
おいしいお肉と楽しい空間。

もうそこには幸せが待っている。


ごちそうさまでした。
100を超えたボトルは途切れたがwww
また来よう029.gif

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北千住駅  / 京城
東京都足立区千住2-62
050-5589-3856
17:00~0:00 無休





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by zacho_7henge | 2018-01-22 10:42 | 今日の食事 | Trackback | Comments(2)  

元大衆食堂の実力が、ンぎゅ~っと凝縮のお昼。かのふや@台東区日本堤2丁目


三ノ輪。

明治通りと、スカイツリーの方に行く通りの角っちょ。

ローマ字の表記は『KANOYA』となっております。
加納屋さん、かな?加野屋さん、鹿屋…
まあそんな感じの自家製うどん店です。



旦那さん優しいかんじ。
奥さんは元気だぜ。客商売向きだ😃

いろいろ選べますが、
本日の定食で行きましょう。




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野菜天ぷらご飯と鶏むね大根煮うどん850円税込


華。
素晴らしい850円。

これ見ると世の中なにか間違ってると感じてしまう。

だってこの後『揚がりました』って
更にかぼちゃの天ぷら持ってくるんだよね(笑)

屋根がいい、うどん。
沁みてる大根にしびれちゃう。
生姜で柔らかく煮てる鶏肉。
見た目にも、華があっていい。


かき揚げも海老が入ってる。
お新香もシャッキリしてる。

あー美味し。
おなかいっぱいだよ。

で混んできたから帰ろかなってときに、
これが出てくる。






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ゆっくりしてもいいんだよ(笑)

寒い日に嬉しいなぁ。




城東の、何て言うかあたたかさを感じたお昼。

ごちそうさまでした。
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三ノ輪駅  / かのふや 
東京都台東区日本堤2-39-6
03-3872-8727
11:30~14:30 17:00~21:00 火曜定休






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by zacho_7henge | 2018-01-20 07:43 | 今日の食事 | Trackback | Comments(8)