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今日のお弁当~♪ 主役が見えませんがw


手作りハンバーグだよ^^

前の日のだけど119.png


付け合せに塩味でパスタ。
ベーコンと玉ねぎニンジン黒こしょう。
ピーマンがあったら良かったんだけどな。


で、パスタはゆで卵と一緒に茹でてしまう無精者www







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う~ん、主役はどっちかってえとハンバーグなんだが。


なんだよ一番手間かかってないゆで卵がいい位置だな~^^;

並べんのも難しい。


きょうは、こんなんで029.gif

食べ歩き 


グルメ

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by zacho_7henge | 2018-04-20 11:02 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(0)  

【粘着w】あまりに納得のいかない『とんかつ檍』に、こうやって揚げるんだよと教えてあげるエントリー。とんかつ武蔵野@上野広小路


カツ丼を愛する弊ブログですが、
当然のように、静かにとんかつにも夢中である。


こないだの、銀座とんかつの回が
どーしても腑に落ちない中。


『はぁ...。美味しいとんかつ食べたい。』


んで、
向かうは普通に美味しいとんかつに困らない街、
上野御徒町界隈。


安くても食えるのを見せてやる(笑)


山家さんの2軒はカウンターだけなので
弱気なブロガーは写真付きレポートにならない。
なので今夜はこちら。

路地裏のとんかつ屋、武蔵野さん。


いいかい?檍。(もはや呼び捨てw)
このくらいの揚げ色でいいんだぞ(爆)


さ、これが普通に誰もが美味しいとんかつだ^^






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ロースカツ定食1300円税込

こちらは食べやすいように十字斬り。

淡い色。
この色でないといかんですよ。この色。

ったく此に比べたら檍さん、あんたのは丸焦げだよ( ´ー`)
(粘着w 籠池かwww)



このサシに沁みる肉汁。
じゅわり脂身。

ふふ。これですよ。
これが普遍的に美味いと言えるとんかつ。


なにも何とか豚がどうのこうの、
厚さが何センチだぁの、
そんなんはついでなんだ。いらないんだ。

最低限この品質で出されればな~んも文句ない。
つーか、このくらい素人でもできるだろこのクソっ!(日産のクララ風でw)




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(ピント合ってないな…)


まあ、もひとつな、
武蔵野さんも慌てなくていいから
少し油切りじっくりしてくれてもいいかな(爆)

ふっ。ラードの染みたキャベツもいいもんだ。

なんやかや、旨みしっかりでごちそうさま。


何度も言う。
これが普通に美味しいとんかつだ。
これを超えないと劇的に美味いとはならない。



正しいとんかつだった。ありがとう。
これでゆっくり眠れる、ってもんよ(笑)

また来よう029.gif



食べ歩き 

上野広小路駅 / とんかつ武蔵野
東京都台東区上野2-8-1 2F
03-3831-1672
12:00~15:00 17:00~20:30 不定休


グルメ

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だけどいくら豚好きだって上尾までは行かないよ~www


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by zacho_7henge | 2018-04-19 09:21 | 今日の食事 | Trackback | Comments(2)  

五郎ちゃんも唸るわけだ。これがほんまもんの太麺皿うどん!!! 長崎飯店@渋谷区道玄坂


ここんとこ、ちゃん皿系づいてるわけですが、
リンガーハットが本場とは違うのが判明したあたり、
心が求めているわけです。

本場、長崎ちゃんぽん皿うどん。


で、ここ渋谷で、
その本格長崎が味わえるという。

さて太麺の実力が判明した今、
ちゃんぽん、皿うどんだけでなく、
ここに太麺皿うどんも加わって三つ巴。
さらにチョイスに困るようになってしまいました
長崎ちゃん皿系。


お店の前に来てもまだ迷ってる…


餃子とビール行こうかと思ったけど
妙に高級なのでスルーして、
これをチョイス。


”やわ”って通すんだね。
で、しばらくして来たよ、来ましたよ^^



おおおおおおお???

これは…

これか。これが本場114.png








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太麺皿うどん930円税込

餡が、こんな感じなのか。
ほとんど無い、つーか、
餡がほんと絡んでるだけで無駄が無い。

麺も焦げ目はあるものの揚げてカリッとしたトコはない。
しかし、焦し具合の妙味を舌で感じる。


いや、これは。
これはわかる。

今まで他所さんで食べた時には本場の食べ方が理解出来なかったけど、
これはソースがわかる。
ソースをかける意味が、はじめてわかった。


素晴らしい!

すばらしいうちにペロッと、
いやいやアツアツはふはふだ。
熱い。うま味が厚い。
ソースも辛子もお酢も、燃える旨さじゃんこれ!

浮かれポンチの心も体も暑いあつい、でごちそうさま。

うーん、これは嬉しい。
念願かなった感じだ。皿うどん!


これで千なんぼの特上が食べたくなった。
ちゃんぽんも、パリパリ皿うどんも食べたくなったぞ。



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いい絵だねぇ。また来よう029.gif


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渋谷駅  / 長崎飯店
東京都渋谷区道玄坂2-10-12
03-3464-0528
11:00~14:30 17:00~22:00 日祝定休(土曜は昼のみ)

以前の本場長崎(っぽいのも含む)情報~
・10/07/05 リンガーハット@草加市
・10/08/09 宝来軒@葛西
・10/09/04 博多っ子@草加市
・15/04/27 華華@千住大橋
・16/02/27 長崎菜館@八丁堀
・17/05/23 九雲@三ノ輪
・18/03/31 リンガーハット@北千住
・18/04/05 リンガーハット@北千住


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by zacho_7henge | 2018-04-17 11:04 | 今日のラーメン | Trackback | Comments(4)  

名にし負うとんかつの有名店が、ここ銀座に。とんかつ檍 銀座店@銀座8丁目


檍。
読めませんね。有名店ですから覚えましょう。

…ナイショにしとこ127.png



さて、銀座eight (8丁目ね~)

蒲田とかで有名な、
いま一番注目されているとんかつ屋さんだそうです。
知られたくないのか、
ビルの地下に降りるまで看板も無いという。

自信ありげだね。


ルートをひとつ。


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和光(パックマンではないw)

こっから、APとかG6のほうへ行って、
モンブランの交差点を右に入って、すぐを左。
俺の~の隣のビルの地下です。


カウンター5席くらいと、奥にテーブルが何卓か、
くらいのこじんまりしたお店。

わりと歳行った『とんかつ界の重鎮』みたいな大将が揚げてます。
若いのにいろいろ指導中。

さ。折角だからいいとこをね111.png






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特ロースかつ定食2300円税込

揚げ色、濃いな…
真ん中だけ身が赤い。
例の、なんやら豚ね。

先ずは塩でいただく。特別な塩のようですね~。


・・・・・


う~む。


・・・・・



所詮は豚だな(爆



う~ん、なんだ?
かったいし、噛み切れませんが^^;


4つも塩があってどれがどうだか、な。
ソースかけりゃソースの味だしな。


豚肉はやっぱ、
炒めるかカツ丼にするに限るwww







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銀座でその七味かよ119.png

いやとにかくだな、ちっと固いぜ旦那。
この厚みで固いのは難儀だ。
箸の手元のほうでガッチリ挟んで
歯で引っ張ってむしり取る。
まさかの銀座でこんな食べ方・・・105.png

色を見てやな予感はしたんだけど、
火入れすぎだろうな。

たまたまそーゆー日に当たったんだろうけど、
つまりはここさんはハズレがある、ってことだな。


だいぶ絶賛されてるけど、
これが一番なら、おいらバカ舌でいいや(笑)


じゃ 029.gif


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新橋駅  /とんかつ檍
東京都中央区銀座8-8-7 B1
03-6264-6866
11:00~15:00 17:00~21:00 日・月定休


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by zacho_7henge | 2018-04-15 11:45 | 今日の食事 | Trackback | Comments(6)  

銀髪の君よ。国際都市きたせんじゅが誇る、その昭和感たっぷりのラー餃を存分に味わうがいい(笑) りんりん@足立区千住


だからと言ってランランでもなければ留園でもない。

知りませんね?105.png



そんなんで、北千住。


りんりんさん。千住の良心。

さいきん餃子づいてますが、
ときどきここさんの、入れておかないとな。


昭和スタンダード。

見切れてるところが...
わたしの写真って味があるな114.png






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焼餃子220円税込

素朴な昭和のラーメンが330円だから、
もう良心以外なにもない(笑)


6個餃子は薄皮のくせにもっちりしてGood!


飽きのこない適度な味わいの餡が、
これ冗談抜きで100こ食べれてしまうかの錯覚を111.png




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完璧旅行者の西欧人さん。ひとり来店。
英語で案内も完璧だ。さすが国際都市、きたせんじゅ!

「そいそーす、びねがー、え~んど、らーゆ。」

ラー油w 英語じゃないって(笑)

「Okay ! 」

通じてる~www


みんな。これが生きた英語だ。



あ~うまかった。ごちそうさまでした。
I'll come again.haha029.gif

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北千住駅 / りんりん
東京都足立区千住中居町17-14
TEL 03-3870-2187
10:30~21:00 水曜定休

備考 テイクアウトの餃子、焼きそばは、電話予約可能です。

以前のりんりんさん情報
・11/05/09 ラーメンと餃子
・13/07/03 ラーメンと餃子
・15/03/05 チャーシュー麺
・15/11/10 餃子2枚ライス
・17/05/22 カレーライス

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Thank you very much for coming all the day.(^^ゞ


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by zacho_7henge | 2018-04-14 07:54 | 今日の食事 | Trackback | Comments(6)  

今日のお弁当~♪ あみ弁



”生あみ” って売ってます、これ。

生、ったって佃煮ですけど。

お弁当はもちろん、
炊きたてごはんに乗っけて、はっふはふ111.png


今日はふりかけに、あみの佃煮。

あみの色を考えたら、弁当箱のチョイス間違えたかな。







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で、あの~、ゆで卵なんですが。
ここんとこ上手に殻が剥けません…

茹でた後、水にさらして熱を取って。
いつもと同じ手順なんだけどな~…


卵が安いんだな(爆


きょうは、こんなんで029.gif



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by zacho_7henge | 2018-04-13 08:16 | 今日のお弁当 | Trackback | Comments(6)  

びくドンらんちは選べるハンバーグ!大きさも選べてほしいかw びっくりドンキー@足立東和店



ん~、なんていうかな~。
あえて言えば、千代田線は~北綾瀬駅???



さて、肉を欲すると、
なかなか選択肢は狭まる貧乏サラリーマン。

なんとか千円以内で、しかも充実とか。
どうだろう…



いま~、右手に見えますは肉の万世。

どうよ万世、1000円ランチは無いだろうね。
どうかな~。

無いな~きっとな~…


反対車線だしね~ってんで
もたこいと通り過ぎてしまいますw
で、すこし行って現れたびっくりドンキーに救いを求める(笑)


あるね、ランチ。

ステーキはさすがに軽く千円超え。
チョイスはハンバーグのセットですな。
味を選べる設定で、
プレーンと、大根おろし、チーズ、パインと、これだ^^

ふむふむ。









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エッグバーグセット915円税込

サラダ付き。絵柄悪くない。

ハンバーグは150g。ちっさ。
まあしかし、機械整形だねぇ^^;


付け合せ、ポテトにポテサラだからどうよ、ったっても、
900円だ。まあ、こんなところだろ^^;

ハンバーグの大きさを選べたらいいだろうかな。
セットじゃなきゃ、あるんですな。

しかしね、
この目玉焼きを選択した時は味噌汁を考えてほしいね~。

溶き卵の味噌汁とか、たまごかぶってるし^^;




あらあら、なんてな感じでごちそうさま。


ん~、いっちょ根性決めて万世いってみようかwww029.gif



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北綾瀬駅  / びっくりドンキー
東京都足立区東和5-15-12
03-5613-8561
10:00~25:30


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by zacho_7henge | 2018-04-12 13:53 | 今日の食事 | Trackback | Comments(0)  

ちっさい赤ちゃんでも安心です、のパン屋さん。ブーランジェリー・ノブ@ポンテポルタ千住


オープンしてだいぶ経ちますが、
ま~だ『ぽんたポルテ』って間違えてしまいます今日この頃^^;


とんかつサボテンとか、てんやとか、
新たなテナントさんが入りましたね。


「わたしには合わないんで、ごめんなさ~い126.png

「やっぱり静かで落ち着いたお店がいいわ110.png

なんてネイルなんてかざし見しているような
すてき系奥様方が集まるこちら。



「な、なんかデカいのが来たわ!」

(笑)

そんな若いお嬢様に囲まれて過ごすお昼。







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クロックムッシュ、ってこれ。
ふう~ん。たまごで案外どっしり感。

耳付きのパンは腹持ちもいいからな^^








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ホットが付いて500円ちょいのランチ。

あんこ入りの……棒パン(笑)
むしゃむしゃ美味しい。


今日はいいチョイスだったな。



乳母車もといベビーカーで来てるおかあさんもいましてね。
オーガニックで安心のパン屋さんならでは、か。

「可愛いですねぇ。」

なんて声掛けてあげると喜んでもらえた。
いま核家族でさみしい子育てだ、なんて聞いたことありますが…

下手に声かけても一歩間違えば変態扱いだしな~。


難しい時代だよね。


ちなみにどっちでも『女の子?』って聞いてあげると
失敗が無いそうです。



さ、ズズッと飲み干してお出かけだ。

また来よう029.gif

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千住大橋駅 / NOBU
東京都足立区千住橋戸町1-13 ポンテポルタ千住 1F
03-6806-2591


以前のノブさん情報
・16/05/09 ランチタイム
・16/10/07 ランチタイム
・17/09/21 ランチタイム

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by zacho_7henge | 2018-04-11 11:04 | 今日のパン屋さん | Trackback | Comments(2)  

【休憩】 厳しい冬を超えたメダカ元気レポートと久しぶりに咲いた花と

繁忙期を終えて、お休みちゅう。



知らん間に、何年振りかに花を咲かせてたこの人。
なんて名前?

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急に咲いたな、おい104.png

さて、
昨年の11月に、
冬越しのために大きな水槽に引っ越しましたメダカ。

つごう120匹ほどでした。

餌もやらず、ただ水だけ静かに循環させて。
でも時折射す少しの太陽で、いろいろいいバランスだったんでしょう。

共食いもあったかもしれないけど^^;

それでも100匹オーバーなんで、そんなにいなくなってませんよ。


このところの春の日差しで、活発になってきました。




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過保護にした室内組より成長がいいです。

赤玉土でバクテリアの繁殖がうまく行ったんでしょうか。
詳細は不明ですが、

成功したんだから、いいんです(笑)


そして初の冬越しに成功した、2年目の親メダカも
全滅を逃れ、何とか生き残りました。

卵も産めるのかな???

今年は奇形っぽいけど白メダカが4匹誕生したんで、
これも殖やしていきたいと思います。

インブリードきついとまた死んじゃうから
外の血を混ぜないとね。




で、嫁が誕生日でした。
もう子供たちも大きいほうは自分で買える歳になりましたんで。



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自分で書いたんか119.png



プレゼントは、結婚当初の事はおいといて、
いつも”モノ”を要求されます(笑)

だいたい、だいどこ用品ね。
食器乾燥機とか、かつぶし削り、青紙の包丁…
いろいろ買いましたが、今年は特に欲しいものないって。

「クーラー新しいの。」

それは家計で買えwww



ってんで、ひさしぶりにこーゆーんで114.png
結婚当初はこればっかでオッサンも恰好つけだった。





e0164825_11183420.jpg
ふっふふ。
世の男性諸君!こーゆーのが効くのよ(笑)

(今年は安く上がったぜwww)



まいったか。
おまいらこのリア充ぶりをみて炎上させる暇があったら結婚しる(爆


ぽんこつリア充。きょうは、こんなんで029.gif

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by zacho_7henge | 2018-04-10 11:45 | 今日の出来事 | Trackback | Comments(10)  

パン作りついに始動か、あるいは一回きりか(爆)いちばん簡単そうとかで、ど素人ミスチョイス(笑)

カテゴリー『パン屋さん』じゃねってw



さてそのパンを焼ける女子って、
男目線からだと結構ポイント高いの知ってますかい?
クッキーとかな。
(あくまで個人の感想ですwww)


だからね、
我が家の女子にも期待を込めて、いろいろ遠まわしにも直球にも

「なあ~。パン焼かねえかい?」

的に言ってるんですが。



105.png



そんなんでこのブログ主のオッサン。
ことしはパンを焼く!って言った(どこかでw)

で、挑戦!


しかし、作り方がわからない。
マルイのABCクッキング~に通おうにも、
若い娘さんやら奥様方ばっかで無理め(あたりまえだ)。


男向けのパン教室とかやったらフツーに流行ると思うぞ。


そんなんで、自力で作ります。
自力、ったってググりますが105.png



特に工夫もいらなさそうなクロワッサン焼いてみる。
型とかも要らないから手軽に簡単だろうし。


(…という考えがすでにど素人だったようですが。)



発酵させて?
へ~。バターを練り込むんか。
バター溶けないように涼しめの部屋でとか何とか。

何回折るって???

はあ。二等辺三角形。

丸める。

で、また発酵。





おいクロワッサン!工程が多すぎるぞ122.png141.png145.png





これだけやってて見てるだけの嫁もすごいよな(笑)))))






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あとはもう、オーブンにお任せ。


焼き直しとかダメらしいので勝負どころが難しい…







e0164825_16571301.jpg

むう。こんなにバターがジュワジュワ言ってていいのか…

焦げるかな?



「お、おい。バターが肉眼で見えるぞ。」

「っもういい。照射!じゃない。消火!」(消火www)

でもまだ3分…

「かまわん、消せ!」

(このくだりスターダストメモリー見てないとわからないだろうな~)



で、
すべてが未知数の中、完成!





あれ?





e0164825_16571278.jpg

し、シロワッサン???

形もなんだこれ。 蟹か(爆





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こんな絵柄でごまかそうとしてもダメだぞwww103.png



う~ん。しかも中が若干しっとりしてるし。

生焼けか。ぎりちょんセーフか。



「あの~、食べませんか?」


・・・・・やはりなw


側だけおいしくいただきました(汗



ところでクロワッサンって結構難易度高いそうですね~
と誤魔化しておこうwww




果たして次回はあるのだろうか。




だいぶ粉、余ってるな…141.png





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by zacho_7henge | 2018-04-09 07:59 | 今日のパン屋さん | Trackback | Comments(14)