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布屋恒次郎で、布恒。更科堀井の流れを汲む、大井布恒更科@品川区南大井3丁目



大井で更科、というと…






撃沈の記録w
おお~いやだいやだ102.png






で、こちら京急の、大森海岸駅。

駅を西へ行きますってぇと。





ああ~。いいな。

いい構えだ。



こういうのが好きだね。










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麻布・更科堀井の流れを汲むお店ということでして。





緑に、石灯籠。


構え、店内と見て、
もう何いただいても間違いない系。

蕎麦で腹いっぱいにしたくなった101.png












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あ。花番さんが写りこんでしまった…



都会の中に残る、江戸前の蕎麦屋。
じっくり行きたいとこですが、お酒は無しよ、の平日訪問。








む。濃いな。辛汁だ114.png










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かき揚げ天もり1830円税込

大もりは220円増し、の図



ここは更科さんですが、
お蕎麦は御前粉の更科ではなくって、ふつうのもりをチョイス。
二八かな?
もうちょいといい感じ。



この汁に合う、力強さを感じる蕎麦だ。
大もりにして正解。







で、このかき揚げが、素晴らしい111.png










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なんだろね。
このサラサラで、カリッとサクッとふわっとで、
でもってアレがプリッとコリッと。





秀逸!




ひとつのようで、バートごとに別れている。
そんな感じさえ受けるかき揚げ。
おかげさんで食べやすい。




やや細打ちの、香りのいいそば。

ややバラけるがもつれること無く手繰り良い。


すだちの香りが移るおろし、いい。






で、『どうぞ』と供される蕎麦湯には、蕎麦猪口も。












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容がいい。

猪口のお蔭で濃い蕎麦湯が愉しみやすい。

さすが、わかってらっしゃる。







『 ん~全部いいな、おい。』

てな感じで堪能しました。ごちそうさま113.png



こんな蕎麦屋が近くにあったら幸せだ。

蕎麦に困らない町、大井。また来よう029.gif





食べ歩き

大森海岸駅 / 大井布恒更科
東京都品川区南大井3-18-8
03-3761-7373
11:30~15:00 17:00~20:00 日曜定休



グルメ

いつもお越しいただきありがとうございます(^^ゞ


500軒以上を網羅。
周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図




by zacho_7henge | 2018-11-19 13:55 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

旧軽や 山菜どっさり きのこそば。そば処やぶ軽井沢店@旧軽銀座入り口



そんなんで、
碓氷峠をサクサク抜けて軽井沢です。





疲れを癒しにマイナスイオオ~ン130.png


う~ん、安物カメラじゃこんなもんか。






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さわさわさわ~♪

こんなんいいですよ。

ぼ~~~~っとしてたら
あっという間に30分くらい平気で経ちます。




スローだ。

クルマの走りもスローになりますね。




ぐるっと白糸の滝から回ってきまして旧軽井沢です。



食うはお蕎麦だ、ってんで、
旧軽銀座のにし川さんで天ざる爆盛りにして手繰ろっと、と思いましたら。


おや?ここに『やぶ』がありましたか。







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やぶ好きが、これは見落としておりました。

失敬失敬119.png



お二階にあがって、店内ひろびろ~。


さて、だから天ざる!と思いましたら、
なんかいいの発見!

ここはひとつ、山を感じるこれで。












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冷しきのこおろしそば1300円税込



あ~ら!

あらあらあら!!!


な~にこの、このどっさりきのこは150.png


さすがは山のきのこだ。

ちょっと都会のそれとは物が違いますな~。







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とぅるんとぅるん111.png

鮮度を感じるなめこ、ってのも、なかなか。

この絵柄で『たっぷり』でも『どっさり』でもないんだから。
ボリューム感を謳わないところも格好がいいな。


もはや普通なんだろうな~とか笑顔でバクついても
なくなりませんw



あ~おいし。
冷しでもからだに沁みるきのこかな。


細身のお蕎麦はギュッとしっかり。
いや~、おいしいですなあ。


信州そば、すっかり堪能致しました101.png






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この入り口手前がテラスっぽくなっていて、
ここでもお食事できるみたいです。


ペットの犬も同伴なのね。


犬って、そば食うのかな…まさかねw



う~ん、いいお蕎麦だった。ごちそうさま。
また来よう029.gif



食べ歩き

軽井沢駅 / やぶ
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢813-1
0267-42-6656
11:00~16:00(土日-17:00)木曜定休(冬はお休み)



グルメ

いつもお越しいただきありがとうございます(^^ゞ


500軒以上を網羅。
周辺のお蕎麦屋さんマップは、こちらから⇒⇒⇒ 地図




by zacho_7henge | 2018-11-13 08:31 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(12)