日置桜H19BY復刻ラベル純米酒

日々平穏な毎日。
今宵も純米酒で晩酌です。
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日置桜H19BY復刻ラベル純米酒1800ml 2,205円
山田錦60%、八反錦60%、7号酵母、Alc.15.6%、日本酒度+9.0、酸度1.9、アミノ酸度1.2

18BYはね、すごく好きだったです。
大人しくも、飽きさせない味わいでした。
終了したようですので、19BYの登板です。

2205円。。。あり得ません。ひどく旨し!

ちくわの湯掻いたのに、ネギをばらまいて醤油しただけです。
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こんなん酒肴でしょ?
でもこれ、いつしか子供たちの大好物となり、
あつあつのご飯に乗っけてバクついているわけです。

わたしのアテなのに・・・(^^;
もひとつは、茄子味噌で豚ひき肉を甘辛く。
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これは渡さん(^^;

ん?その、日置さんのおとなりは・・・
おまえは、誰だ!

ha ha ha... Who am I ?




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日置桜復刻純米/山根酒造場(鳥取)


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# by zacho_7henge | 2010-01-14 21:53 | 今日のお酒と今日のおかず | Trackback | Comments(3)  

辨天娘H21BY槽汲荒走り一番娘

この娘らはね、最強ですよ。

 辨天娘H21BY槽汲荒走り一番娘五百万石70%
 辨天娘H21BY槽汲荒走り二番娘五百万石70% 
     7号酵母、Alc.19~20%、日本酒度+10.0
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今年は姉妹そろってご登場!
あらばしり、のラベルが漢字になったな。

右側が長女(?)の一番娘。
左が二番ね。
若干色づきの違いが見てとれますね。
どちらも生原酒です。
           生娘やん(^^;
結構なアルコール度ですが、娘ってだけあって、
女性的なやさしさがあります。
ついつい・・・

いやいや、油断は禁物。
この度数だからな。

美しい薔薇に棘があるように、
綺麗な生娘には、注意だ。

飲まれないように、呑もう。




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辨天娘槽汲荒走り/太田酒造場(鳥取)


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# by zacho_7henge | 2010-01-12 00:58 | 今日のお酒と今日のおかず | Trackback | Comments(2)  

《閉店》 茶房 木の花@千住2丁目

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茶房 木の花@北千住きたろーど

『そば千』さんの交差点の、
反対側しのお二階さん。

喫茶店でランチといきましょう。

で、階段を上がっていくので、小心者のわたしは例によってやや躊躇しますが、
およ!側壁にこんな魅力的なディスプレイがっ!!!

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う~ん。甘味のオンパレードでわないか・・・
あかんあかん!今日は仕事なの。ランチしに来たのって、高ぶる感情を抑えます。

上がっていきますと、入口は全面ガラスで中は丸見えです。
大きな10人掛けくらいのテーブルが右側に、
道路側の左サイドに小掛けのテーブルがずらり8席くらい。
奥が喫煙席で、手前が禁煙ですが、 ランチ分煙も、仕切りが無いのであまり意味無し。
でも空調がうまいんでしょうか、ぜんぜ気になりませんでしたね。

壁のうえのほうに大皿が何枚かかざってあります。
高いのかな?(^^;

今日のランチは焼鳥丼セット900円。コーヒー付き。
甘味は自重・・・
焼いてる音がします。匂いも先制攻撃してきました。

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で、見た目おいしそ~(^^
焼鳥はあまじょっぱい醤油だれにたっぷりの胡麻とのり。
たまねぎと一緒にピーマンが炒まってるのが、味と香りのポイントだね。
口の中で、食感と香ばしさがいい具合に幸せを届けてくれます。
ここ、美味しいんだ。いい発見!

あとは、だいこんのお新香に、豆腐とネギの味噌汁。
味噌汁けっこう味いいです。
ふだん外でおいしい味噌汁って会えないんだけど、いいですね、これ。
んで、千切りキャベツとトマトのサラダもたっぷり。
ライス大盛り無料ってなってますが、
普通でも充分な量ですよ。けっこうお腹にきます。

で、喫茶店deランチのポイントはここだ。
ここさんに限りませんが、
こーゆーサテンのランチは、ファミレスなんかと決定的に違うのが、
食後のコーヒーを出すタイミング。
食べ終わりを見計らって出すあたり絶妙な間。
お客さんに気付かれないように、でもちゃんと見てます。
ファミレスなんか出てきゃしないからね┐(´ー`)┌
                        お~い、帰っちゃうぞ~(‐。‐;
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珈琲かきまわすスプーンが、センスいいのね。
縦長の、イイ感じ。
コーヒー混ぜる意外に使いませんね、これ。
つまり、それ専用のアイテムを装備しているわけだ。
おもてなし感も控えめながら、しっかりです。

「あ~、んまかった~」と言葉が出てくる、満足な1食でした。
900円、高いかなと思ったけど、じゅうぶん釣り合う時をいただきました。
ちょっと褒めすぎかな~・・・
でも、よかったですよ。

帰りの階段で、またまた魅惑のディスプレイ(^^;
そっちは今度ね。

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北千住/木の花
東京都足立区千住2-22 SKビル2階
03-3882-8720
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# by zacho_7henge | 2010-01-10 09:08 | 今日の食事 | Trackback | Comments(2)  

鷹勇18BY山廃純米 強力65% 

このところ、純米酒部隊の侵攻に遭っております。
自分、勝手に買ってきておるだけでしょうが!とのご指摘を
我が家の財務長官よりいただいておりますが、さらに新酒の矢継ぎ早の案内に、
ついに兵器格納庫も満タン御礼(^^;
生酒もあって管理に悩んでおります。

そうか!早く呑めばいいんだ(^^


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鷹勇 山廃純米 強力65% 18BY 7号酵母

強力米の芯の太さに、
7号酵母が表現する程よい酸味。

さらに開栓2カ月にもなろうとする今、
滑りの良い喉越しは、
山廃好きのわたしには
堪らない出来となっております。

が、あと1合ほどでお別れ。

瓶ごとあったまりなさい(^^


1合か・・・
助けが必要ですね。。。
待っている間に、ちょいと繋ぎましょう。
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ゲソ揚げにはビールだろ~(^^
ってんで、こいつらを呑み比べといきましょう。

KIRIN 明治と大正のラガーです。

なんか去年とラベル違いますね。
ん~。明治の苦みとコクは、やっぱり美味しいね~。
大正のほうは、やっぱり去年同様、なんか薄らボケた感じの味だね。
中途半端。
でも、やっぱゲソ揚げにはビールですな(^^
ああ、ビアショコラとか、また呑みたいな~
キリンさん、よろしくです。

んで、ビールに鷹勇1合で、やっぱりどうも戦力不足なので、
少々チカラをお借りしましょう。
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強力つながりということで。

開栓すぐは、すこし硬かった印象も、ややこなれてきました。
押し出しもいいですね。

焼き味噌は、
長崎の麦みそでやりました。
           おいしいの、この味噌。
家呑みスタンダード、日置桜。
今年もお世話なりま~す(^^

さて、一本空いたけど、
床下に入りきんないのが、2本。
急いで呑まなきゃ(^^;
          ボコッ!





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鷹勇純米強力/大谷酒造(鳥取)


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# by zacho_7henge | 2010-01-10 07:44 | 今日のお酒と今日のおかず | Trackback | Comments(2)  

だんだん反撃してきましたよ~!田中そば店@足立区保塚町

田中商店が大好きなわたしは、こちらにも当然伺います。
とはいえ、来店頻度は月に・・・いや、ふた月に1度、来るかなあ(^^;
とても常連とは言えません。

田中そば店 @ 足立区は六町

夜に通れば間違いなく田中商店に行きますが、
お昼は開いてないからこっちですね。

今日は常連と思しきお客さんが、カウンターにずらり。
器を渡すにあたり、お店さんがヒソヒソ声で、

「あけましておめでとうございます」

わたしは何も言われませんでした。
常連じゃないもんね...



さて注文。

少しお高いやつ、行ってみます。

「山形辛味噌」850円に、100円の味玉を乗っけて、こうだ!

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「真ん中の赤い味噌を溶きながら食べてくださ~い」
って、まあそうでしょうね。
麺は平打ち麺に、鶏ベースのスープが白い。
ただ白濁してるんじゃなくて、白味噌のようです。
まずはそのまま、スープをひと口。

・・・・を!え?

ちょっとギタギタ過ぎないか?
アブラでベタベタ感が強く、スープもやや薄味に感じて
青ノリの香りにすら負けちゃってる印象・・・

「え~意外、こんなもん?」

と思って辛味噌を溶きだしたら、こいつがだんだん反撃してきましたよお~。

おお、コクが、旨みが。
主役に躍り出ようと勘違いしていた青ノリくんも、自覚して名わき役に(^^;
脂っ気が前面に出過ぎていたスープもまとまってきまして、
見た目もすっかりいい色に。

おいしいじゃん(^^

醤油ベースのらーめんには、
この濃いめのメンマでもいいですけど、
味噌だとちょっち違うかな~。

器いっぱいで出されるので、
あまり大したことない状態のときに食べて減らさないと
かき混ぜられないのが難点か。
あらかじめ混ぜてから出すと、絵柄的にインパクトが足らないんでしょうな。

ま、全体的には美味しかったです。
ただ、評価はちょっと難しいなあ・・・
田中ブランドですからね。
期待が大きい分、このくらいのものは出てくるだろうな、

と生意気にも辛口な採点。

じゃ、また。


六町/田中そば店
東京都足立区保塚町1-20
03-3883-4342
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# by zacho_7henge | 2010-01-08 04:13 | 今日のラーメン | Trackback | Comments(9)