タグ:千代田区/中央区 ( 91 ) タグの人気記事

 

江戸前天せいろはあったかいんだから。そば所 よし田@中央区銀座6丁目



ひさしぶりの、ニッポン!で、



ゴジラ、ゴジラ♪



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ゴジラがあらわれた169.png


そんなんで、日比谷。
から~の、銀座方面。


暑くて歩き疲れて避暑地を求めてお蕎麦屋さん。
そうそう移転した『よし田』さんに伺ういい機会。

平日ですよ。いいんですか?

いいんです111.png


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ヱビス(小)400円で渇きを潤す。
はい。半休入りました~113.png


あ~、喉が気持ちい~。


みんな見てる。

気持ちいい~~~106.png




移転して当たり前に綺麗になりましたが、
なんだか重みは無くなったかな…


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どっちかってぇと
歴史と伝統が沁み出てる古いのが好きなんだけど…
店内の風はいい感じだね110.png


さて、ここさんはコロッケそばが有名ですが~↓




今日はこう受けよう。




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天せいろ1100円税込


ぶりぶりの海老が、5つ?6つ?
かき揚げの天ぷらが温かいつゆにどっぷり浸かってスタイルは昔風の天せいろ。


この江戸前のつゆに海老。
濃いめのヱビスが合うんだねぇ114.png




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あ~、効く。

お店は変わっても中身はしっかり江戸前だ。
このあたり流石と言える。

無敵のうちにごちそうさま。


また来よう029.gif


食べ歩き 

銀座駅 / よし田
東京都中央区銀座6-4-12 2F
03-6264-5215
11:30~15:00 17:00~22:00(土曜・祝日は~21:00)
日曜定休


以前のよし田さん情報~


グルメ

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by zacho_7henge | 2018-07-18 10:11 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(8)  

これがいいんだな、っていう大衆そばの真骨頂。人形町藪そば@中央区日本橋人形町


人形町駅。


で、浜町だけじゃない。玉ひでの裏手にも藪そばがある。
こっちは庶民派大衆店の構えの藪睦会のお店。





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あ~これこれこれ。

いいねえ。木のぬくもりだよ。
こうやって店先に木をあしらって、やぶそばの雰囲気だね102.png



さ、蕎麦もそんなふうを想定して、ここはひとつ。

暑い日に手繰る温そばがいいんですわ。






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天南900円税込

少々小ぶりな海老天が控えめだが、まあ、そこはそれ。
連れはジャガイモと、ネギの天ぷらだ。
飾りの椎茸天も。

ふっ。ブロッコリーってのが変わってらね。


安定の出汁にかえしのいいつゆ。
天ぷらの旨みも加えて、いかにも蕎麦屋の一杯。

これが正着の、お江戸蕎麦屋のスタイルだ。




優しい物腰で気遣いのいい女将さんと、
そこへ集うひひじじい連中に、ひとり文庫本を読みふける旦那。
夫婦で昼酒の時間を潰すも居る。



あ~いいね。
アツアツではふはふ言いながらごちそうさまでした。

また来よう029.gif


食べ歩き 

人形町駅 / 人形町藪そば
東京都中央区日本橋人形町1-7-2
03-3666-5922
11:00~14:30 17:00~19:00 土日祝定休



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by zacho_7henge | 2018-06-29 08:32 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(8)  

いやはや何とも。 銀座天國本店@中央区銀座8丁目


銀座。
から~の、新橋駅方面。


仕事も上手くいったんで、ここはひとつ、
まあちょいと落ち着いて銀座ランチなど。

ぜいたく~110.png


天ぷらの天國さん。
ランチ天丼1100円だって。

どんな天ぷら出すんだろうね。
折角なんで定食のほうで。

この照明、写真にしにくいんだよな~105.png








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お昼の天ぷら定食1400円税込

『 あら。』
って印象でこんな感じ。
ご飯のお供系~。
ランチだから参考外かな?

ふつうにおいしい。


天國さんも有名店だけど、和食屋じゃないのかなあ…
海老天2本付いてるんだけど、
見せない出し方。

アピールしたいメインは茄子・いんげんと芋119.png

なにが合ってるかはわからないけど、
海老みたいなフォワードは前に出そう。
わたしはそう習ったもんだが、どうなんだろう。


まあまあな銀座のお昼。
ごちそうさまでした。


そうそう配膳の折、こぼされたんだけど、
謝るでもなく、ただ黙って代わりを持ってきただけって…
凄くないか?
ぎゃーぎゃー煩い大陸系の客に苛立つのはわかるけど
八つ当たりしないでください(笑)029.gif


銀座の品格は、もはや大陸に喰われて終焉か…




食べ歩き 

新橋駅 / 銀座天國本店
東京都中央区銀座8-9-11
03-3571-1092
11:30~22:00 無休


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by zacho_7henge | 2018-06-25 08:41 | 今日の、変な店 | Trackback | Comments(14)  

伝統の江戸蕎麦で空間を愉しむ。室町 砂場@中央区日本橋室町4丁目


日本橋。

といいつつ、わたしの動線的には
神田から向かったが早いという。


古くは大阪発祥の蕎麦屋、砂場。
こちら室町砂場さんは虎ノ門の大坂屋砂場 の流れを汲み、
明治2年、暖簾分けで創業し今に至るそうです。

江戸蕎麦の重鎮ですね~。




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久しぶりの訪問。
その歴史ほど気圧される風でもない建物。
中に入れば別世界。





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写真ほど明るくはないです。
カメラの自動がかかりました。

落ち着いた暗がりと内庭の景色を眺めれば、
そこは窮屈な席でも自分の世界に浸れる空間。

いいんだ、ここ。ちょっと歩き疲れた時にはさ110.png


落ち着く~。

平日のお昼すぎ。
つゆの蒸し暑さを吹き飛ばすために、一本。




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生ビール小瓶450円
玉子焼き650円

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ん~。かわいい112.png

うす甘く、ゴマの香り。
ふわりと、しっとり。


さて、蕎麦は2種類。
いまや『ざる』と『もり』で蕎麦を使い分けるお店も、
まあ聞かないですね~。



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もり600円すべて税込  

ややくすんだ色合いのお蕎麦。
コシが立っていて、きりり。

ちなみにざるそばは更科粉だそうです。


つゆ。
甘く濃く。
丸さを見せつけるかのような映えのあるかえし。

しかし
蕎麦湯で割るとぼやけて消えてゆき、
あらためて落ち着きを見せる。


『ふぅん。旨いねどうも。』


もうひと品…
いやいや、欲張らないのがいいな。

また来よう029.gif

(参照:砂場の歴史

食べ歩き 

神田駅 / 室町砂場
東京都中央区日本橋室町4-1-13
03-3241-4038
11:30~21:00(土曜~16:00)日祝定休

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by zacho_7henge | 2018-06-14 12:50 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(10)  

てっとり早く肉欲を満たすなら。いきなりステーキ 小川町店@千代田区神田小川町


それでもサラダやキノコは添えよう110.png



で、小川町。

靖国通りに面したとこで、
空腹にあえぐ肉食獣を誘うお店(笑)


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う~ん...な。

たまにはがっつり行きますかってんで
安定のサーローンステーキ102.png



1g=8.2円か。刻んできた。
ちな3年前は7円だった。







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アンガス産USサーロイン316g2799円税込

でろん113.png

ライスもなんにもいらない。


なんで玉ねぎに乗せて出されるか、というと。

鉄板で出されるのはいい絵柄だけど、
直に鉄板に乗せると徐々に火が入ってしまうから、だそうです。


ふ~~~ん。勉強なります。


何て言ってるうちに300g位ぺろりとごちそうさま。



う~ん、このお手軽さ。イケるね。
また来よう029.gif


食べ歩き 

小川町駅  / いきなりステーキ
東京都千代田区神田小川町1-8-14
03-3527-1329
11:00~23:00


以前のいきなりステーキさん情報
・15/09/16 USリブロース400g


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by zacho_7henge | 2018-05-21 07:45 | 今日の食事 | Trackback | Comments(8)  

浜町藪そば@中央区日本橋浜町


人形町駅。
よりは、都営線のほうが近いが。

わたし的には人形町。


玉ひでさんを背中に、
一丁焼きのたい焼きをかじりながら真っ直ぐ行くと丁度着きます。

木鉢会のお店さんですね。
かんだやぶそばからの暖簾分けだそうですが、さて。
有名店ですのでお邪魔してみました。



・・・・・


そんなことあるか?




大もりを勧められたwww





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おろしそば970円税込

蕎麦湯と一緒に出された。

暑い日にゃ、こうだよな~と期待するも、
辛味のない大根おろしに、なめこを添えた優しいやつ。

そうかお年寄り配慮かw
もっとがっつ~~~~~んって来ても良かったのに。


お蕎麦は、この手か。
まあまあ手繰りよいけど…ha ha.



平仮名で『ゆとう』と書いた蕎麦湯は透明なもの。
甘い目のつゆは蕎麦湯で普通にいい感じ。
だが蕎麦は...どのあたりがかんだのやぶなのか。
意外だった。(色じゃないよ)


トーンの落ち着いた店内は静寂を愉しむおひとり様向け。
妙に座りの悪さが、なんだな。
どうも。お邪魔さまでした。


食べ歩き 

浜町 / 浜町藪そば
東京都中央区日本橋浜町2-5-3
03-3666-6522
11:30~19:30(通し) 日祝~18:00
日曜・第4土曜定休

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by zacho_7henge | 2018-05-21 06:59 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(0)  

名にし負うとんかつの有名店が、ここ銀座に。とんかつ檍 銀座店@銀座8丁目


檍。
読めませんね。有名店ですから覚えましょう。

…ナイショにしとこ127.png



さて、銀座eight (8丁目ね~)

蒲田とかで有名な、
いま一番注目されているとんかつ屋さんだそうです。
知られたくないのか、
ビルの地下に降りるまで看板も無いという。

自信ありげだね。


ルートをひとつ。


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和光(パックマンではないw)

こっから、APとかG6のほうへ行って、
モンブランの交差点を右に入って、すぐを左。
俺の~の隣のビルの地下です。


カウンター5席くらいと、奥にテーブルが何卓か、
くらいのこじんまりしたお店。

わりと歳行った『とんかつ界の重鎮』みたいな大将が揚げてます。
若いのにいろいろ指導中。

さ。折角だからいいとこをね111.png






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特ロースかつ定食2300円税込

揚げ色、濃いな…
真ん中だけ身が赤い。
例の、なんやら豚ね。

先ずは塩でいただく。特別な塩のようですね~。


・・・・・


う~む。


・・・・・



所詮は豚だな(爆



う~ん、なんだ?
かったいし、噛み切れませんが^^;


4つも塩があってどれがどうだか、な。
ソースかけりゃソースの味だしな。


豚肉はやっぱ、
炒めるかカツ丼にするに限るwww







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銀座でその七味かよ119.png

いやとにかくだな、ちっと固いぜ旦那。
この厚みで固いのは難儀だ。
箸の手元のほうでガッチリ挟んで
歯で引っ張ってむしり取る。
まさかの銀座でこんな食べ方・・・105.png

色を見てやな予感はしたんだけど、
火入れすぎだろうな。

たまたまそーゆー日に当たったんだろうけど、
つまりはここさんはハズレがある、ってことだな。


だいぶ絶賛されてるけど、
これが一番なら、おいらバカ舌でいいや(笑)


じゃ 029.gif


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新橋駅  /とんかつ檍
東京都中央区銀座8-8-7 B1
03-6264-6866
11:00~15:00 17:00~21:00 日・月定休


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by zacho_7henge | 2018-04-15 11:45 | 今日の食事 | Trackback | Comments(6)  

この一枚のキレの良さ。輝くせいろう。神田尾張屋 @神田富山町店



新年度です。
フレッシュマンの皆様、あたらしい門出、いかがお迎えでしょうか。
まあ、ここはひとつ頑張っとくれw


そんなんで、
まだまだ年度末から年度替わり、こちらぜんっぜん片付かない中、
はじまりはいつも蕎麦、ってんで、
そのためだけに蕎麦屋です。



ここは夜の神田。
神田尾張屋さんの暖簾分け店が傍にあるそうでして。

蕎麦屋だけに、そばに。




んなこと言ってるから
お店の外観写真落としちまうんだよ(笑)





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店内はこんなで、
打ち場もあって、奥も二階もありそう。
そば焼酎もズラリ。

で、面白いのがここさん、
板場とお店が行き来できないみたいで、
ことある事に一旦外に出て玄関口から出入りしてます。
お店さん行ったり来たりでたいへんだね(笑)


んなこと言ってますと、
いやあ、綺麗なのがきた110.png








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もりそば540円税込

新年度一発めに相応しい絵柄。

もりそばは美しい。
蒸籠の塗りも輝いてるね~。


もうひと通り、一丁あがりな輩にもこれは良さそう。

このキレの良いのを、
すすすっ!と突き抜けるように勢いよく。


『っあ〜。』


蕎麦だねぇ110.png

加減のいいかえしに、
いつまでもそば湯が止まらない…

ええぃ、離しやがれ、ってか(笑)



ようやく諦めがついて席を立った所へ、
この時間にカツ丼食いにきた客人あらわる…

『くっ、カツ丼すか…』

ったく。
まあいい。
今日のところは負けといてやる(爆)


いいなぁ、カツ丼。覚えてろぉw
ま、また来よう。029.gif



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神田駅  / 富山町尾張屋
東京都千代田区神田富山町17
03-3256-3081
11:00~21:00 日祝定休


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by zacho_7henge | 2018-04-02 12:13 | 今日の蕎麦屋 | Trackback | Comments(4)  

もうそんなことはどうでもいいのが、寛容なるにっぽんの文化。うどん丸香@千代田区神保町


神保町。

讃岐か否か。
譲れない論争が見えないところで静かに繰り広げられて…

いるかな105.png


前回、
『まあ、もういいな』
といいつつ、だいぶ久しぶりに寄ってみます。

時間的に、

「もう天ぷらも何も終わりですが~」

という案内ですが…

そんなの関係ねぇ~(古っ129.png









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つけ430円税込

こう綺麗に盛るんだ。
どうやってんだろうな~。


エッジがもひとつ立ってなくて、
ややキレに欠けるのは前回と変わりない。


つけ汁はね~、絶品だね~。
いりこの出汁がグッと、でも来過ぎない。
でも十分存在感。

うまい!つゆ旨い!
こないだかかけ汁だったけど、つけ汁も旨い。

これはお金払ってでも味わう価値があるってもんです。


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完璧なつゆに、またやられてしまった。
ごちそうさまでした。



讃岐うどんとは。
信州そばがそうであるように、手打ちであることだと教わりました。

丸香さん、看板にも何も『讃岐』は名乗ってません。



そういうことなら、また来よう029.gif


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神保町駅  / うどん丸香
東京都千代田区神田小川町3-16-1 1F
電話非公開
11:00~19:30(土曜~14:30) ※麺切れ終了
日曜定休

以前の丸香さん情報
・10/11/19 じゃこ天わかめうどん






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by zacho_7henge | 2018-02-01 12:10 | 今日の食事 | Trackback | Comments(6)  

雪の誕生日はダブルブッキングでラッキーワッフル!エール・エル@有楽町イトシア


歩道、ところどころ凍ってますな。
ぜったい危ないので注意だ132.png



そんなですが、その~、誕生日でしたw
この雪で家族離散www

出かけるの1名、帰宅困難者1名w

なので、
自宅待機2名、半休でさぼり1名で誕生日ケーキ。


集まれる日にずらしてもいいんだけども、
もうケーキ待ってる自宅待機組には
延期なんて通用しやがりません105.png


3にんなんで、一番ちいさいの…




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雪んなか、上等!


で、そこへ1名が帰宅…?

「雪ひどくなるし、もはや帰れって」

なるほど…

ケーキが足らない気配。


そこへもう一人、帰宅困難者候補が奇跡の生還。

「遠いから、早く帰っていいって」

わりと優しいな、おい。

確実にこれ、ケーキが(^^;



しかし手ぶらで帰ってこなかった早退娘101.png

ワッフル屋さんだそうだ。




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「ちょっとこれで勘弁」


いやいや、十分でしょ。



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切るとこんな感じ。

わりと贅沢にできております。

やわらかワッフルが、いいじゃないか。




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やっぱ気が利くな。
女の子産んどいてよかったw

なあ、息子(笑)

「・・・・・」



まあわたしも、親の誕生日なんか何にもしなかったな…
そんなもんだ。

飯はまあ、足りるだろw。



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今日は、こんなんで029.gif



はやく雪溶けてくれい。


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有楽町駅  / エール・エル有楽町店
東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシアB1F
03-3282-0400
11:00~21:00





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by zacho_7henge | 2018-01-24 10:18 | 今日の甘いもの系 | Trackback | Comments(18)